本次大赛集结全市厨艺精英，特邀省级烹饪大师坐镇评审，严格按照技师层级标准专业评判。赛事把东莞烧鹅作为核心竞技载体，特设东莞特色烧鹅竞技菜品，深挖本土食材与莞邑饮食文化相结合，以赛赋能，助力餐饮、农业、文旅多产业融合发展。

本次赛事不止专业竞技，更是全民美食盛会！现场打造烧鹅主题打卡场景、餐饮优质供应商大展，市民可免费拍照打卡、观展交流，更有免费烧鹅品鉴福利，沉浸式感受东莞烧鹅文化魅力。

✅常规奖项：设金奖1名、银奖2名、铜奖5名，前50%选手获优胜奖，对应5000-1000元不等现金奖励，由主办方颁发荣誉证书。

✅技能认证红利：在技能等级认定方面，本次竞赛获得优胜奖及以上名次的选手，可按规定核发中式烹调师二级（技师）职业技能等级证书，为本土技能人才职业发展赋能。

本次赛事依托粤菜师傅工程，以东莞烧鹅文化为切入口，传承莞邑饮食文脉，打通乡村食材产销通路，培育本土餐饮名品、名店、名厨，全方位助推东莞餐饮产业高质量发展。