食老字号
是石龙街坊邻里的日常
一日四餐皆在烟火岁月中代代沉淀传承
留下味蕾的记忆
白日喧嚣缓缓落幕，老街灯火交替亮起
属于石龙的夜生活正式登场
“食老字号，到石龙”第5期——烟火宵夜
走进石龙小竹园、二小大排档
一家深耕街巷三十载
一家深夜烟火升腾四十余年镬气滚烫，书写石龙独有的深夜食光
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石龙的老街里，总会隐藏着一些看似并不起眼
每每到晚上却坐满了各地食客的食肆
始于1996年的小竹园便是这样的一家店
清幽竹园意境的就餐环境
既有大厅散座，也有私密包间
露天座位更是宵夜热门之选
在石龙老街耕耘30年
日起日落，人来人往
一步步成为石龙街坊最熟悉的朋友
招牌必点 / 生滚鲫鱼粥
XIAO ZHU YUAN
粤式生滚粥的经典吃法，主打原汁原味
鱼骨熬煮出奶白浓粥底
粥底绵密，充分析出鱼的鲜甜胶质
鱼肉生滚入滚烫粥水，短时间烫熟锁住鱼肉鲜嫩
没有花哨做法
靠新鲜食材熬出河鲜本味
是石龙烟火气的代表之一
招牌必点 /麦芽糖爆浆乳鸽
XIAO ZHU YUAN
这道菜把石龙本地麦芽糖融入传统广式乳鸽
麦芽糖赋予鸽皮琥珀亮泽，薄而酥脆
鸽肉细嫩多汁，撕开会流出鲜美的汤汁
是小竹园三十多年沉淀出来的街坊招牌
也是来石龙必尝的特色菜之一
“食材够‘靓’，菜怎么做都好吃”
这是小竹园一直信奉的经营信条
几十年来，菜品不断打磨迭代
不少菜式斩获美食奖项
陪伴一代又一代石龙人度过无数个夜晚
“夜晚喜欢约上朋友出来吃晚餐或宵夜，小竹园从读书吃到现在，很多菜的味道这么多年都没变。食材新鲜，吃得放心。”到场街坊感慨道。
食老字号，到石龙，推荐石龙小竹园！
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1983年，二小大排档在老城区小巷开始营业
因紧邻石龙第二小学
被街坊亲切唤作“二小大排档”
渐渐成为石龙人宵夜心照不宣的“暗号”
转眼间已经陪伴石龙人走过四十余载光阴
藏在居民区巷弄之中
没有华丽的装潢，圆桌板凳沿街排布
入夜之后灯火通明
锅铲碰撞的声响此起彼伏
猛火大灶，颠锅爆炒
那是最美妙的烟火乐章
满满的市井大排档氛围感
不少外出的老街坊回到石龙
夜里总要专程过来吃上一桌
和朋友一起享受无拘无束的开怀畅谈之夜
招牌必点 / 烧烤拼盘
ER XIAO DA PAI DANG
老广炭火大排档风格别具烟火气
鸡翅炭火烤制，慢烤锁汁
外皮微焦，带炭火香气
肥瘦相间的五花肉，烤到油脂逼出
边缘微微焦脆油润不腻，油脂香很足
招牌必点 /牛肉湿炒面
ER XIAO DA PAI DANG
面条炸至金黄酥脆
淋上秘制芡汁，豆芽、葱段点缀其上
充分拌匀，脆面吸饱酱汁
外脆内软，镬气满满
来到这里几乎每桌都会点上一大碟
没有精致摆盘
胜在镬气十足，食材新鲜，性价比出众
无论老友相聚小酌
还是深夜解馋觅食
这里总有一桌热气腾腾的宵夜等候街坊到来
“都说石龙多美食，为了今天的活动专门从增城跑过来，很接地气的大排档，不愧是开了40年的老字号！”参与活动的市民如是说。
食老字号，到石龙，推荐二小大排档！
一家家扎根石龙的宵夜老店
见证老街夜色流转
没有轰轰烈烈，只以一锅一铲
用滚烫宵夜抚慰每一个夜晚
这便是专属于石龙夜色的味觉印记
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9月15日
活动将与大家一起
穿街走巷品尝石龙街坊的老街早餐！
第1站 七小炒粉
七小炒粉因邻近原石龙第七小学得名
是经营四十余年的老牌早餐店
主打镬气十足的喼汁炒河粉
用秘制酱汁猛火快炒
满满老石龙市井烟火气息
第2站 大傢好面馆
大傢好面馆是传承近30年的本土面食老店
坚持手工制面
店内粥粉面饭品类齐全
食材讲求新鲜，价格亲民
是石龙街坊日常觅食的热门去处
第3站 面之家
面之家是当地颇具名气的云吞面老店
店铺主打传统手工竹升面
扎根老城区二十多年
是不少食客到石龙必打卡的面食小店
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“食老字号，到石龙”第6站
活动抽奖正式开启！
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有机会获得石龙老字号
免费品鉴名额*1个
➡️抽奖时间
即日起至9月11日【16:00】
➡️统一开奖时间
9月11日【16:10】
活动时间
（1） 七小炒粉 ：9月15日【9:30】
（2） 大傢好面馆 ：9月15日【10:30】
（3） 面之家 ：9月15日【11:30】
（抽奖前请仔细阅读活动须知，
以免错过具体信息）
这座宁静而温情的小镇 既有传统老街坊邻里的烟火 却又充满了精致而活力的气息
还有哪些你记忆中最爱的石龙老字号？
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来源｜石龙镇经济发展局
