近日，记者走访高埗镇振兴南路发现，柳叶石锅鱼(高埗店)后厨外部区域环境卫生乱象丛生，墙体油污斑驳、地面污水横流、杂物乱堆乱放，还存在占道加工食材等不文明现象，餐饮门店“后院”的脏乱状况，与东莞文明城市创建的要求形成鲜明反差。

记者在现场看到，该店铺后厨后方外墙长期受油烟、污水侵蚀，墙面大片发黑发霉，斑驳的污渍随处可见。后厨门外的空地上，拖把、塑料筐、桌椅板凳、收纳桶等各类杂物随意摆放，没有进行规整收纳。墙面上虽然张贴着垃圾分类宣传海报，但现场实际情况和宣传标语形成强烈反差，垃圾分类落实不到位，各类清洁工具乱堆，整体观感较差。

后厨外侧地面油污淤积严重，多处形成浑浊积水坑，地面被油污浸染得发黑黏腻，且有蚊虫飘飞。部分未经处理的污水顺着路沿缝隙向外漫溢，一路流淌到市政道路路面。积水长时间滞留地面，极易孳生蚊虫，不仅影响通行体验，也带来公共卫生隐患。店铺旁边的区域，绿色塑料周转箱随意堆叠摆放，占用公共空间，地面散落菜叶、塑料碎屑等零星垃圾，没有及时清扫，环境杂乱。

除了后厨后院的卫生问题，该店还存在占道作业的情况。记者观察到，餐饮店工作人员直接将择菜、分拣食材的工序搬到门店前的公共人行道上。工作人员就地处理菜品，废弃菜叶、边角杂物直接散落地面，作业产生的废水未经收集便随意倾倒，大片污水漫过人行道流向马路，砖面留下大片湿滑水迹。行人途经此处，要非常小心地面湿滑积水，给过往群众通行带来不便。

餐饮门店是展示城市文明程度的重要窗口，后厨及门店周边环境卫生，既关乎市容市貌，也直接关系群众饮食健康安全。按照文明城市创建以及餐饮经营相关管理要求，经营主体应当切实履行环境卫生主体责任，做好污水收集处置，坚决杜绝污水乱排乱倒；食材清洗、分拣处理应当在店内合规区域开展，严禁占用城市人行道、公共路面开展加工作业；要及时清除地面油污、积水，定期清扫周边垃圾，落实病媒生物防制，做好垃圾分类管理，保持经营场所内外干净整洁。

希望属地有关职能部门加强日常巡查监管，对该餐饮店存在的多项环境卫生问题开展核查，消除各类卫生隐患。同时也呼吁广大餐饮经营商户引以为戒，自觉维护经营场所内外环境，积极监督各类不文明现象，共同守护文明城市创建成果。