蝉蛹是不少人眼中的高蛋白美食，夜市、家常餐桌都常能见到它的身影。但很多人不知道，这种看似普通的食材，对过敏体质人群可能是致命“杀手”。

近日，东莞市东坑医院接诊了一名因食用蝉蛹引发生命危险的15岁少年。

患者小李（化名）今年15岁，事发当天在家食用蝉蛹，同时服用了布洛芬、牛黄解毒片。起初小李全身皮肤瘙痒，家人没有太在意，短短20分钟后，小李开始寒颤、神志模糊、呼吸困难，症状急速加重。

家属察觉异常后立即驱车送到东坑医院，车辆刚抵达急诊科门口，小李便陷入意识不清、呼之不应的状态。

接诊医护迅速评估：小李血压仅56/29mmHg，心率140次/分，全身皮疹、四肢末梢厥冷，结合患者明确的海鲜过敏史，当即确诊为过敏性休克，立刻启动急救绿色通道。

过敏性休克的黄金抢救时间仅数分钟，晚一步都可能造成不可逆的后果。急诊科联合内二科、重症医学科团队严格按照急救规范，采取肌注肾上腺素、静推甲泼尼龙、补液等多项对症抢救措施。

经过紧急处置，小李神志逐渐恢复，血压逐步回升，病情稳定后转入ICU监护治疗。后经内二科照护，小李顺利康复出院，给医院送来锦旗。

医生提醒，过敏无小事，严重可致命。夏日饮食丰富，尝鲜务必量力而行，尤其是昆虫类、海鲜类高蛋白食物，过敏体质人群请慎之又慎。

/知多点/

为什么蝉蛹容易引发过敏？

蝉蛹属于昆虫蛋白，富含异种蛋白，是公认的高致敏性食物。即使平时吃海鲜不过敏，也可能对昆虫蛋白过敏；既往有食物过敏史的人群，风险会成倍升高。

除蝉蛹外，蜂蛹、蚂蚱、蚕蛹等昆虫类食物，都属于同类高风险致敏原。

过敏性休克的典型信号，出现就该警惕

皮肤：突发全身瘙痒、红疹、风团，嘴唇、眼睑肿胀；

呼吸：喉咙发紧、胸闷、喘气困难、声音嘶哑；

循环：脸色苍白、手脚冰凉、头晕站不稳、血压下降；

意识：模糊、嗜睡、呼之不应、抽搐；

注意：过敏反应进展极快，可能从轻微瘙痒迅速发展为休克，切勿抱有“忍一忍就过去”的心态。

突发严重过敏，正确做法是什么？

✅ 立刻拨打120，明确告知“过敏性休克”，就近送有抢救能力的医院；

✅ 立即停止接触可疑过敏原，让患者平卧、头偏向一侧，保持呼吸通畅；

✅ 若出现呼吸心跳停止，立刻实施心肺复苏；

✅ 有明确严重过敏史者，可在医生指导下备用肾上腺素笔，发作时第一时间肌注大腿外侧。

过敏体质人群避坑提醒

明确自身过敏原，严格规避；首次吃昆虫蛋白、新奇食物，先极少量尝试，观察2小时无异常再食用；

就诊、买药时主动告知医生过敏史，避免使用致敏药物；

感冒、发热等身体虚弱状态下，免疫系统不稳定，更易诱发过敏，饮食用药需格外谨慎；

食物过敏者不要自行搭配多种药物服用，药物与食物叠加可能加重过敏风险。