带着报纸游中国｜东莞市南城阳光第九小学 许恩润《东莞非遗——手工腐竹制作》
东莞日报教育频道
2026-07-29 15:31:12
大家好！
我是《莞邑少年报》的小记者许恩润。
我现在所在的位置是万江新村森记手工腐竹作坊。
我看到工人把黄豆磨成豆浆，然后用小火慢慢熬煮。豆浆表面会结出一层薄薄的豆皮，工人把它挑起来，卷成条，晒干之后就变成了腐竹。
腐竹是大豆做成的美食，被叫做素中之荤。
小小的腐竹，浓缩了黄豆全部的香味，是深受大家喜爱的传统美食哦。今天的介绍就到这，下一站更精彩！
作者：东莞市南城阳光第九小学 二年级 7班 许恩润；指导老师：蒋玉
