我学会了做煎蛋生活里的很多事，都要我们鼓起勇气去学，而第一次给妈妈做煎蛋的经历，我一辈子都忘不了。

母亲节那天，天气晴得像块透亮的蓝玻璃，我心里也亮堂堂的，想给妈妈一个惊喜－－亲手做一份煎蛋。我系上妈妈常穿的花围裙，站在灶台前，手里攥着锅铲，学着妈妈的样子打开点火开关。等锅底烧得发白，我小心翼翼倒了一点油，油刚下锅就“滋滋”唱起歌，还蹦出几个调皮的小油星，吓得我往后退了半步，差点把锅铲扔出去。我深吸一口气给自己打气：别怕，鸡蛋宝宝等着跳进油里泡温泉呢！

我哆哆嗦嗦磕开蛋壳，蛋液“噗通”一声滑进锅里，透明的蛋白慢慢变成奶白色，中间的蛋黄像个小太阳，懒洋洋地舒展着身子。我正偷偷得意，突然想起该翻面了！我急忙把锅铲插进去，可鸡蛋像粘在锅上一样，一铲下去就破了，蛋黄顺着裂缝流出来，最后煎成了黑乎乎的一团。看着失败的煎蛋，我心里像被泼了冷水，一个声音说“算了吧，做不好的”，另一个声音却喊着“不能放弃，这是给妈妈的礼物呀！”我咬咬牙，决定再试一次。

这次我紧紧盯着锅里，先把锅烧干，倒上油，再轻轻打入鸡蛋。等了三十秒，我慢慢把锅铲插进去，居然成功翻面了！我开心极了，还找出了妈妈的糊辣椒粉，撒了一点在蛋上，厨房里一下子飘满了蛋香和调料的香味。我把煎蛋盛进盘子，在盘子周围摆上妈妈最爱吃的水果，又去房间拿了一串我串了好久的手串，那是我精心为妈妈准备的礼物。包装袋子上写着“母亲节快乐”，花瓶里插上了我买的康乃馨。妈妈回家时，看到桌上的煎蛋、礼物和鲜花，眼睛一下子亮了，欣慰地看着我，高兴的对我说：“谢谢我的宝贝”。我们笑着坐在餐桌旁，温暖的灯光映在妈妈的脸上，好像也在和她一起笑。

原来，学会新技能的过程，总是有点紧张，又满是期待。不管第一次做得好不好，只要鼓起勇气尝试，就会留下难忘的回忆。

作者：长安雅正学校小学部 四年级 5班 毛语琛；指导老师：胡德文