活动中，寮步豆酱市级非遗传承人梁健华以通俗易懂、贴合幼儿的语言，为孩子们娓娓道来寮步豆酱两百年的发展历史，细致拆解豆酱“日晒夜露”的制作技艺，分享代代坚守制酱技艺的传承故事。

随后，寮步豆酱第八代传承人韩子翔以互动问答的形式，生动讲述了寮步豆酱的创新应用，比如与咖啡的巧妙融合，打造出深受年轻人喜爱的“酱”香味。孩子们踊跃举手、积极互动，在轻松有趣的氛围中认识家乡非遗，也在心底种下本土文化传承的种子。“今天我认识了寮步豆酱非常开心，它是寮步的非遗宝贝。它是用黄豆、盐、米酒做成的，可以用来蒸鱼、炒肉，还可以用来做蛋挞、雪糕，我们寮步的特产真有意思。”寮步镇实验幼儿园小朋友叶莞玉告诉小编。

本次活动将本土非遗饮食文化与幼儿教育深度结合，让看得见、听得懂的非遗走进幼儿生活，进一步增强幼儿对家乡文化的认同感与自豪感。

接下来，寮步将持续常态化开展非遗进校园系列活动，让非遗浸润童心，推动寮步本土非遗薪火相传、生生不息。