美食承文脉，烟火聚消费，烟火气激活城市新动能。为深入落实国家及省市扩大内需、提振消费的工作部署，紧扣东莞培育壮大新型餐饮、新型商圈、文体商旅融合三大三新消费发展方向，深度挖掘本土饮食文化底蕴，以特色餐饮赋能商圈新消费与体验式消费新业态，6月18日至24日，“粤味21·一城一站”之东莞烧鹅招商推介宣传周活动在海德・汇一城举行。本次活动以东莞烧鹅特色美食为核心纽带，推动传统餐饮与潮流商圈、文娱演艺、文旅打卡跨界融合，精准撬动暑期线下消费市场，丰富城市三新消费供给，持续擦亮本土特色城市美食名片。

东莞作为粤港澳大湾区重要节点城市，立足三新消费提质扩容总体布局，依托人气满满的“东莞烧鹅”特色美食IP及一众标杆餐饮门店，推动传统餐饮消费向体验式、沉浸式、场景化新型消费转型升级，让特色美食成为拉动城市商圈客流、激活夜间消费、彰显城市魅力、壮大三新消费规模的核心载体。本次活动是 “粤味 21・一城一站” 全省系列活动的东莞专场，紧扣本土餐饮产业优势，聚焦东莞烧鹅核心特色开展全域品牌推广与招商对接，以特色餐饮赛道助力全市三新消费高质量发展。

立足商圈新型消费场景打造，活动现场创新搭建集展销体验、文艺演艺、网红打卡、招商对接于一体的沉浸式美食消费空间，贴合当下年轻群体消费偏好，打造适配湾区市民的潮流餐饮新场景，其中 “粤味21・东莞烧鹅” 主题快闪市集成为激活商圈三新消费的核心亮点。市集集结近10家东莞本土优质商家，覆盖老字号烧鹅门店、非遗技艺传承店、东莞烧鹅联盟头部品牌，全方位展现地道莞味风采。活动期间每日现场现制荔枝柴烧鹅，开放免费品鉴体验。同时市集设置社交话题打卡、美食趣味问答等轻量化互动环节，每日限量派发特色文创伴手礼，以互动玩法带动线上传播、线下引流，进一步放大商圈消费效应。

依托东莞文体商旅融合的三新消费发展思路，本次活动特设专属演艺舞台，打破单一美食展销的传统模式。活动特邀本土歌手、民谣艺人轮番登台献唱，同时联动南城文化服务中心，深度衔接“潮流南城之夜・莞聚端阳音乐会”、潮流东莞“火柴盒”城市艺术时光两大本土文艺品牌活动，带来全天候、多元化的公益文艺展演。

为适配当下网红打卡、社交分享的新型消费习惯，活动专门打造东莞烧鹅主题沉浸式美陈打卡区，打造商圈流量网红点位，进一步助力餐饮文化破圈传播。打卡区域设置大型萌趣烧鹅IP气模、烧鹅非遗主题墙，以图文结合、可视化展示的形式，系统科普东莞烧鹅百年发展历史、非遗古法制作技艺以及各镇街烧鹅差异化风味特色。

值得关注的是，为持续擦亮“东莞烧鹅”城市美食名片，6月20日晚，“东莞烧鹅X战马”烧鹅盲品大赛将在海德·汇一城重磅开赛。赛事精选4家本土头部烧鹅商户，推出六款特色烧鹅产品，择优四款同台竞技比拼。大赛设置小组赛、蒙眼盲品决赛两大专业环节，面向全城公开招募30名市民大众评委，搭配美食知识问答、现场幸运抽奖等趣味互动内容。活动以大众化、趣味化的赛事形式，直观展现东莞烧鹅匠心工艺与独特风味，借助核心商圈海量客流实现莞味文化全域传播，推动东莞烧鹅本土美食IP全域破圈，补齐餐饮赛事消费新业态短板，完善东莞三新消费业态矩阵。

一味烟火藏城韵，一席美食促新消。本次东莞烧鹅招商推介宣传周，既是一场汇聚地道莞味的特色美食盛宴、一次本土非遗饮食文化的传承普及，更是东莞聚焦餐饮赛道、深耕商圈场景、壮大三新消费的关键实践。下一步，东莞将持续深耕本土特色美食全产业链发展，依托各大核心商圈持续打造特色消费主题活动，以美食为窗口讲好东莞城市故事，持续释放内需消费潜力、提升城市文化软实力，让“食在广东、味在东莞”的城市名片愈发响亮，持续助力全市三新消费提质扩容、稳步增长。