5月15日下午，一场骤雨洗过东莞，民盈国贸城室外广场粽叶飘香。在2026第四届道滘粽子文化消费季开市大集即将启幕之际，重头戏——“粤菜师傅”第四届“巧手出粽”道滘粽手艺人擂台赛率先敲响战鼓。15位来自道滘各企业、餐饮美食店的包粽阿姨同台竞技，最终6人脱颖而出，荣膺“道滘裹粽大王”称号。

尽管赛前东莞突发暴雨，但天公作美，比赛在16时准时开锣，雨后晴空为赛场添了几分清爽。此次登台的15位选手均为主动报名，她们来自道滘多家粽子生产企业与美食店，包括海滋味食品、莞瑞食品、美嘉美食品、胜哥餐厅、伟记牛蹄等。前期，道滘通过官方媒体发布“招募令”，向全镇广撒“英雄帖”，迅速吸引了一批身怀绝技的包粽能手。

按赛制，每位选手需在10分钟内独立包制传统道滘单黄粽，每只重约200克，讲究五角突出、馅料分层均匀、包扎紧致。比赛以合格成品粽的数量为核心依据，并结合外形规整度等综合评判。一声令下，阿姨们巧手翻飞，一裹一扎间尽显水乡非遗匠心。

最终，来自道滘蜜眸美食店、道滘酒钱庄贸易商行、道滘添宝膳品贸易商行、道滘和美贸易商行、道滘弟姐美食店、道滘云姨裹蒸粽店6位阿姨凭借又快又稳的出色发挥，夺得“道滘裹粽大王”称号，将获800元现金、奖杯及荣誉证书。其余9名选手被授予“道滘裹粽王”称号。现场粽香与人气交织，掌声不断。

作为省级非物质文化遗产，道滘裹蒸粽承载着岭南水乡的舌尖记忆。这场比赛不仅展现了民间手艺人的精湛技艺，也为当晚正式开市的道滘粽子文化消费季做足了预热。据悉，消费季开市大集将于15日晚在民盈·国贸城拉开帷幕，一场水乡粽香之约正待市民共赴。