快乐的厨艺课

东莞市东华小学东城校区518班 李政熹 指导老师：曹树苗

今天阳光明媚，晴空万里，我们终于迎来了期待已久的大型厨艺课。我们走出课本，亲手劳作，尽情体验烹饪的乐趣。

阳光透过明净的玻璃窗，温柔地洒进教室里。老师逐一检查同学们带来的食材是否新鲜，又细致讲解了本次厨艺活动的规则、操作安全和卫生注意事项。同学们个个坐得笔直，认真聆听每一句话，牢记每一个安全要点。讲解完毕，我们按照事先分好的小组有序下楼。

这次五年级B级组九个班级，齐聚宿舍楼前的树荫下，同步开展厨艺实践活动。微风轻轻拂过脸颊，树荫下凉风习习，格外舒适。

随着老师一声令下，厨艺活动正式开始，大家立刻各司其职，热火朝天地忙碌起来。

我负责制作红烧鸡翅。我先把带来的二十个鸡翅清洗干净，放进碗里，倒入生抽、蚝油，戴上一次性手套，给鸡翅仔细揉搓、充分腌制。在小组同学的围观下，我心里既紧张又期待，额头不由得冒出了细密的汗珠。

腌制片刻后，我起锅烧油，小心翼翼地把鸡翅下入锅中，生怕滚烫的油星溅到手上。我拿着锅铲不停翻面，一旁的阿姨轻声提醒我：“可以倒半碗水了。”小叶同学立刻端来半碗水倒进锅里。我盖上锅盖小火焖煮。小榆同学主动帮忙计时。

大约十分钟后，我揭开锅盖，一股诱人的香味扑面而来，阿姨又指导我翻炒几下，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鸡翅就大功告成了。

再看看小伙伴们，真是八仙过海，各显神通。小王和小吴联手炒了一道辣椒炒肉，鲜香扑鼻，让人垂涎欲滴；我们组的压轴大菜是麻辣香锅，由小张、小刘和小谢几位同学同心协力合作完成，食材丰富饱满，香味浓郁。

诱人的香味随风飘散，很快吸引了其他小组的同学。大家纷纷探头张望，好奇地围拢过来，有的踮着脚尖观望，有的忍不住凑近闻了又闻，眼里满是羡慕，连连夸赞我们组厨艺高超。

终于，我们组的三道菜顺利完工。等老师笑着说出歇后语：“四月的冰河——开动了！”同学们立刻拿起碗筷，品尝美食。我夹起一块自己做的鸡翅放进嘴里，肉质软糯紧实、鲜嫩入味，口感一点也不柴，好吃极了。大家互相分享美食，互相品尝点评，彼此夸赞厨艺，欢声笑语洒满树荫下。

这次热闹又有趣的厨艺课，让我真切体会到了劳动的乐趣，更懂得了劳动的意义与价值！

作者：东莞市东华小学（东城校区） 五年级 18班 李政熹；指导老师：曹树苗