“五一”出行温馨提醒:林间“野鲜”别乱采,误食毒蘑菇这样救!
东莞+ 2026-04-29 11:27:00

“五一”假期将至,不少人计划走进森林公园、湿地公园,奔赴田间,享受自然之美。恰逢近期雨水频繁、气温适宜,野生蘑菇进入疯长期,林间、田埂、路边随处可见,看似鲜嫩的“野鲜”,实则可能暗藏致命风险。

每年雨季,尤其是节假日出行高峰,都是误食毒蘑菇中毒的高发期。一旦误食,轻则恶心呕吐、腹痛腹泻,重则引发肝肾功能衰竭,甚至危及生命。更关键的是,毒蘑菇中毒暂无特效解药,及时、正确的应急处理,就是挽救生命的黄金钥匙!近日,东莞市林业局发布了这份“五一”专属提醒,出行遇到突发情况可快速上手、科学应对。

紧急处理核心:先排毒,再就医,不拖延误

食毒蘑菇后,黄金救治时间极其宝贵,核心原则只有一个:尽快排出毒物,阻止毒素吸收。以下5步适用于中毒初期,务必牢记,关键时候能救命!

1.催吐:越早越好,误食后1-2小时内操作最佳,孕妇慎用。让中毒者服用200~300ml4%温盐水(或200ml1%硫酸镁),再用干净筷子或布包手指刺激咽部催吐,反复操作,直到吐出的液体清澈无残渣,条件允许可在医护指导下用药物催吐。

2.洗胃:呕吐少必做,若呕吐不剧烈,需及时洗胃,最佳时间为误食后4~6小时,超过6小时也可根据毒素吸收情况进行。优先用微温开水或生理盐水洗胃,也可用1:2000-5000高锰酸钾液;洗胃后灌入30~50g活性炭(溶于500ml温水)或蛋清,吸附残留毒素。

3.导泻:清除肠道毒物,首选10%硫酸钠口服导泻;无硫酸钠可用甘露醇、山梨醇(灌活性炭后使用效果更好),或口服30~60ml蓖麻油。注意:中枢神经、呼吸、心脏抑制或肾功能不良者,禁用硫酸镁。

4.灌肠:针对未腹泻者,若中毒者未出现腹泻,可用盐水或肥皂水高位灌肠,每次200-300ml,连续2-3次,辅助排出肠道内残留毒物。

5.输液利尿:加速毒素排出,早期可大量输注10%葡萄糖、生理盐水等,同时静脉注射利尿剂(速尿20~40mg或20%甘露醇250ml),必要时重复注射,注意监测水、电解质平衡,低钾者及时补充氯化钾。

不同中毒类型针对性应对(遵医嘱)

做好基础排毒后,可结合中毒症状进行针对性处理,具体需严格遵循医生指导,避免盲目操作:

胃肠炎型(最常见)

出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,按上述基础方法排毒,重点补充水分和电解质,防止脱水。

神经、精神型

出现头晕、幻觉、精神错乱、抽搐等,基础排毒后,毒蝇碱类中毒可用阿托品,精神异常可在医生指导下用镇静剂,毒牛肝菌引起的可用氯硫二苯胺。

溶血型

1-2天内出现发热、黄疸、贫血、酱油色尿,基础排毒后用强的松、碳酸氢钠等,严重贫血者需输血或使用肾上腺皮质激素。

肝脏损害型(最凶险)

有潜伏期,初期仅轻微腹痛腹泻(假愈期),后续会突发肝肾功能衰竭(广东致死案例多为此类)。除基础排毒外,需用二巯基丙磺钠等解毒护肝药,补充维生素C、B族,切勿将“假愈期”当作痊愈而中断治疗。

五一出行必看:避开误区,牢记细节

1.拒绝偏方

“大蒜验毒”“生虫无毒”“煮一煮无毒”都是错误说法,毒蘑菇毒素耐高温,偏方只会延误救治时机,加重病情。

2.保留样本

误食后尽量保留剩余蘑菇样本,或拍摄清晰照片,送专业机构鉴定,帮助医生快速制定精准救治方案。

3.及时就医

紧急处理的同时,立即拨打120,或联系当地疾控中心、专业医院,切勿拖延。

4.配合治疗

毒蘑菇中毒机理复杂,务必听从医生建议,全程配合治疗,切勿大意。

最后再次重申:预防大于治疗

五一出行,亲近自然的同时,一定要提高警惕:不采、不买、不食来源不明的野生蘑菇,不凭经验采摘,不轻信“颜色不艳就无毒”“熟人推荐就安全”。

愿大家收藏这份提醒,转发给同行的亲友,带着安全出发,载着平安返程,度过一个快乐、健康的五一小长假!

文字:莫凤英 图片:东莞市市场监督管理局供图 编辑:符德明