4月26日

粤超联赛

东莞队以1:0战胜汕尾队

取得粤超开门红

赛场之上切磋技艺，赛场之下温情涌动

在中场休息间隙

两队互赠礼物

东莞向汕尾队和球迷

赠送500份由寮步又一味酱园

出品的“冷萃酱啡”

以非遗特色好物为媒介

传递赛事友好情谊

让非遗在体育热潮中“香”飘出圈

“太好喝了！第一次接触到非遗与咖啡文化巧妙融合的味道！感受到了东莞满满的热情！”现场，汕尾球迷接过咖啡后连连称赞。粤超场外的城市潮流嘉年华，又一味酱园摊位前人潮涌动，球迷们纷纷凭兑换券领取这份独具风味的寮步特色饮品。汕尾球迷胡女士笑着说：“很惊喜！下次有机会来东莞，我一定带亲朋好友去又一味酱园，深入感受酱文化的深厚底蕴。”

这份备受好评的寮步“酱啡”，绝非简单的风味叠加，而是东莞非遗与时俱进、创新发展的生动缩影，更是寮步文旅“守正创新、融合发展”的具体实践。其根源可追溯至东莞市级非物质文化遗产——寮步豆酱，这项传承数百年的传统酿造技艺，讲究“日晒夜露”，在瓦缸中历经漫长发酵，方能形成醇厚咸香的独特风味。

为让非遗焕发新生，寮步豆酱第八代传承人梁永楷、韩子翔打破传统边界，勇于创新突破，将百年豆酱工艺与现代咖啡文化巧妙融合，匠心打造出“酱啡”这一特色产品。醇厚的咖啡香气与寮步豆酱的咸香回甘碰撞交织，既有传统非遗的厚重底蕴，又契合当代年轻人的消费潮流，让非遗味道以更年轻、更鲜活的方式走进大众视野。除了特色“酱啡”外，又一味酱园还创新推出了酱油雪糕、豆酱蛋挞等多款非遗衍生美食。

“这次‘酱啡’走进粤超赛场，我们希望通过体育赛事这个充满活力与激情的平台，向外界传播寮步的‘酱香’IP，让更多的人可以品尝、了解东莞非遗寮步豆酱。”韩子翔表示，接下来，将会持续开展“非遗进校园”等活动，让非遗在更多年轻人心中生根发芽，推动传统技艺代代相传。

“不‘酱’就，就喝又一味！”一杯“酱啡”品出文旅商融合新味，此次兼具酱香特色与潮流质感的专属“酱啡”重磅亮相粤超赛场，以初心致热爱，以匠心敬拼搏，生动呼应不将就的足球精神，既是赛场之上奋勇争先、绝不妥协的热血写照，也是寮步镇深耕特色产业、聚力跨界融合，着力打造现象级区域文旅商融合标杆品牌的生动实践。

如今，又一味酱园早已突破传统酱料生产加工基地的单一业态，跳出传统产业发展固有模式，转型升级为集酱料文化研学、休闲观光打卡、特色美食消费、亲子互动游玩于一体的多元化新型文旅空间，凭借独特的酱香文化底蕴与沉浸式游玩体验，持续吸引众多市民游客前来打卡、沉浸式体验地道酱香文化与寮步文旅魅力。

近年来，寮步镇持续深耕文旅产业发展赛道，不断深化做强“赶香集”文旅IP品牌影响力，积极推动“文旅+体育”“文旅+产业”“文旅+消费”等多元“文旅+”业态纵深融合、提质扩容，以特色文化为根基、赛事活动为纽带、产业联动为支撑，持续激活区域消费活力、释放文旅发展潜能，为区域经济高质量稳步发展注入强劲内生动力与发展新动能。

球场上的“酱啡”喝完了

但酱香故事才刚刚开始

下一站，欢迎走进寮步又一味酱园

品一杯酱香拿铁，尝一口酱油雪糕

在百年酱缸旁

遇见非遗的年轻模样

沉浸式体验“酱香文化”的魅力