2026年3月10日，浙江衢州一饭店后厨，工作人员在熬制油脂过程中，明火不慎被吸入风道，瞬间引燃油烟管道，火焰顺着风道向内、向外蔓延，迅速波及吊顶、排烟设备及周边可燃物，后厨区域过火严重。

2025年11月26日，贵州贵阳市一烧烤店内生火烧炭的火星，飘入了长期未清洗的油烟管道内，因油烟管道油污积攒过多，火星将油烟管道引燃，并蔓延到管道附近的储物间引起火灾。

2025年1月3日9时59分，北京市一小学食堂发生火灾。起火原因系食堂做饭时油锅起火，引燃了油烟管道内的油垢。