在日前落幕的“2026食博会·预博会和农博会”（以下简称“三博会”）上，一条重达425公斤的西班牙蓝鳍金枪鱼凭借超高人气，成为展会上当之无愧的“顶流”展品。记者从黄埔海关所属沙田海关获悉，这条“明星鱼”的顺利入境，离不开高效便捷的海关通关保障。

据了解，近期一批总重2306公斤的西班牙蓝鳍金枪鱼，经由东莞—香港国际空港中心物流通道运抵东莞港码头，在海关精准监管下快速完成入境通关流程。其中，重达425公斤的蓝鳍金枪鱼作为核心展品亮相三博会，并在展会现场由专业料理师上演精彩“开鱼秀”，吸引众多观众驻足围观。

本届三博会以“食全食美，预见味来”为主题，汇聚全球各地优质农食产品。蓝鳍金枪鱼素有刺身界“顶流食材”之称，主要用于高端刺身制作，对运输时效和保鲜条件要求极为严苛。

为确保参展金枪鱼以最佳鲜度亮相展会，沙田海关主动靠前服务，加强政策宣讲与合规指导，帮助企业提前完成申报手续，精准适用冰鲜水产品“两段准入”监管模式；同时主动对接企业，全面掌握进口计划、运输路线及通关需求，量身定制专属通关保障方案。此外，海关还加强与东莞—香港国际空港中心、东莞港码头的协同联动，科学调配监管力量，最大限度压缩整体通关时长。

“目前东莞—香港国际空港中心物流通道已实现金枪鱼一周两班常态化进口。我们紧扣展会保障需求，专门开通生鲜产品通关‘绿色通道’，安排专人全程跟进，实现货物即到即查、快验快放，以高效服务确保展品以最优品质如期参展。”沙田海关副关长王金鹏介绍。

自2026年3月5日首票业务落地以来，沙田海关已累计保障进口西班牙蓝鳍金枪鱼12批次，总货重20.4吨。下一步，沙田海关将持续聚焦鲜活水产品通关需求，不断优化监管服务举措，在严守质量安全底线的同时提升通关效率，让更多全球优质生鲜食材直达消费者餐桌，也为境外企业共享中国大市场机遇提供有力支撑。