■谢岗镇展位的“两鱼一虾”吸引了广大市民和采购商前来围观 吴长虹 摄

4月10日，第十届中国国际食品及配料博览会暨第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（简称：2026食博会·预博会和农博会）在东莞市厚街镇广东现代国际展览中心拉开帷幕。在这场汇聚全球目光的农业与食品盛会上，谢岗镇以其独具特色的“两鱼一虾”——中华鳖、笋壳鱼、澳洲蓝龙虾惊艳亮相，向国内外客商与消费者展示了源自东莞生态腹地的优质水产魅力。

生态赋能

铸就“水中珍品”

谢岗镇展位紧扣“山水谢岗 生态养殖”主题，通过生动的山水剪影、养殖基地实景照片等，直观呈现“特色‘两鱼一虾’养殖基地”定位。

中华鳖（甲鱼）来自广东绿卡实业有限公司在谢岗镇大厚村的1576亩养殖基地。该基地是珠三角示范性美丽渔场，其中华鳖获评“全国名特优新农产品”及“国家级中华鳖良种场”称号。

笋壳鱼又称沙塘鳢，被誉为“淡水石斑”。谢岗镇郭金贤养殖场养殖的笋壳鱼，坚持使用鲜活小鱼作为饲料，确保了上乘的品质，备受市场关注。

澳洲蓝龙虾由东莞市澳龙农业发展有限公司在谢岗淡水化养殖。该公司自2024年落户以来，积极推进高标准养殖，其出产的蓝龙虾个头硕大，虾肉Q弹，虾膏饱满，荣获“全国名特优新农产品”称号。

以展为媒

“游”出乡村振兴新路径

参与此次国家级博览会，是谢岗镇特色水产走向更广阔市场的重要一步。通过集中展示“两鱼一虾”的优良品质与产业成果，谢岗镇不仅寻求与大型采购商、连锁餐饮企业的合作机遇，更希望传播其“生态养殖、健康美味”的品牌理念。

谢岗镇农林水务局副主任莫安妮介绍，推动“两鱼一虾”特色产业发展，是谢岗镇落实乡村振兴战略、推动“百千万工程”的重要抓手。“我们通过政策引导、技术扶持、展销平台搭建，把谢岗的生态优势转化为产业优势，让优质的水产品走出塘头，走向全国乃至世界的餐桌，最终带动农民增收和乡村发展。”

东莞市澳龙农业发展有限公司总经理廖峰表示：“我们采用了‘虾草共生’的健康、绿色养殖模式，还提供从苗种、技术到回购销售的一体化支持。希望通过这个平台，推广‘企业+农户’模式，并借此将产品推向广东乃至全国市场，打通从产地到餐桌的供应链。”

以特色水产为媒介，谢岗镇正将绿水青山的生态优势，转化为实实在在的产业优势与经济价值。从塘间的精心培育，到展会上的惊艳亮相，再到未来千家万户的餐桌，谢岗“两鱼一虾”正游出一条产业兴、农民富、乡村美的可持续发展新路径。

除“两鱼一虾”外，来自谢岗镇的广东南风王科技有限公司也携其海洋装备网箱样品精彩亮相。该公司是国内技术领先的海洋装备网箱及海洋牧场总承包生产商，集自主研发、设计、生产于一体，产品结构先进、抗老化、免维修，使用寿命超30年，并出口40多个国家，覆盖五大洲，在国内外大型养殖装备及海洋牧场领域占据重要市场份额。

展会现场，谢岗镇展位人气持续高涨，不少采购商、供应链平台和餐饮企业纷纷驻足咨询，表达了深入对接的意愿。

莫安妮表示：“接下来，我们会整理好客商对‘山水谢岗’的整体品牌和具体产品的意向需求，做好后续对接服务。同时，我们也在积极探索与旅游、餐饮的深度融合，比如开发‘生态美食+景点’套餐，吸引更多人来到谢岗，体验‘从源头到舌尖’的完整魅力。”