小蝌蚪|东莞市桥头镇中心小学 黄钰馨《青团里的春天》
东莞日报教育频道
2026-04-14 10:47:29
今天,奶奶教我做青团。我们先把新鲜艾草洗干净,等锅里的水烧开后,加了一小勺小苏打,再把艾草放进去焯水。刚煮了一两分钟,就赶紧捞出来,马上过凉水——奶奶说,这样做出来的艾草才又绿又香。我把挤干水分的艾草放进料理机,打成细细的艾草泥。接着,把配料混在一起,加入艾草汁和花生油,再揉成面团,一直糅到面团变得光滑又不粘手为止。我先把面团搓圆,再轻轻压成“小碗”,包进我爱吃的馅料,最后小心地把口收好,搓成一个个圆溜溜的小绿球。青团下锅蒸啦!看着它们一个个变得油亮亮的,我高兴极了。奶奶笑着说:“这就是春天的味道。”我咬上一口,软软糯糯的,心里甜滋滋的。
作者:东莞市桥头镇中心小学 二年级 7班 黄钰馨;指导老师:李佩玲
