4月10日上午，阳光正好、暖意融融，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（以下简称“2026食博会·预博会和农博会”）在东莞现代国际展览中心举行。今年恰逢中国国际食品及配料博览会创办十周年，本届展会聚焦“食全食美·预见味来”主题，三展同频、十年焕新，5万平方米展馆、1671家企业、23个国家和地区展商齐聚莞邑，规模、国际化水平、活动质量均创历届新高，一幅全球农食交融、产业创新跃升的壮阔画卷徐徐展开。

作为由农业农村部农业贸易促进中心主办的国家级农食行业综合性展会，经过十年精耕细作，食博会已成为我国对接全球农产品市场的重要窗口、引领行业发展的风向标，更是东莞展现农食产业实力、链接全球资源的核心平台。

规模新高，三展同频惠万商 

步入东莞现代国际展览中心展馆，人声鼎沸、香气四溢，一派热闹景象。展厅内，各色展位错落有致、布置精美，从国内各省的特色农产品到海外各国的异域美食，从大型龙头企业的品牌展台到中小微企业的特色展位，每一处都吸引着观众驻足参观、咨询洽谈。本届展会参展企业比上届增长25%，涵盖品牌农业馆、国际合作展区、东莞特色展区、预制菜展区等多个功能区域，实现了展览内容的全覆盖、全链条呈现。 

参展阵容空前强大，成为本届展会最鲜明的亮点之一。展会实现国内31个省（自治区、直辖市）全覆盖，其中16个省份组团参展，形成了“全国联动、全域参与”的良好格局。特装展位面积较上年翻番，益海嘉里、正大、鲁花等20余家行业头部品牌独立特装亮相，展台设计简约大气、科技感十足，集中展示企业最新产品、技术成果和发展理念，彰显行业领军企业的实力与担当。与此同时，78家国际企业远道而来，来自意大利、西班牙、巴西、吉尔吉斯斯坦、马来西亚、斯里兰卡等23个国家和地区的展商，带来了五大洲的特色农食产品——斯里兰卡的锡兰红茶香气醇厚，意大利的橄榄油色泽透亮，巴西的咖啡豆颗粒饱满，中东欧国家的蜂蜜、乳制品独具风味，让观众足不出莞，就能一站式品尝全球美食、感受异域饮食文化。

作为东道主，东莞展区惊艳全场，成为展会的“重头戏”。208家本土优质食品企业集中登场，道滘、茶山、谢岗三镇独立组团参展，形成了特色鲜明的区域产业展示集群。展区内，从粮油加工、预制菜、休闲食品到水产养殖、果蔬深加工，全产业链精品悉数亮相，益海嘉里的智能生产流水线模型、徐福记的创新休闲食品、东鹏特饮的新品饮品、东莞荔枝深加工的果脯、果酒等展品，全方位展现了东莞农食产业的多元化发展成果。不少本土企业还设置了试吃环节，新鲜出炉的道滘裹蒸粽、茶山腊肠、预制菜料理等美味，让观众大饱口福，也让东莞特色美食的口碑进一步传播。 

智创优品、和美宜居。庞大展阵的背后，是东莞食品产业的千亿硬实力作为支撑。食品饮料产业是东莞的传统优势产业，经过多年发展，已形成规模庞大、产业链完整、竞争力强劲的产业集群。数据显示，2025年，东莞全市规上食品工业企业达234家，规上工业总产值突破1069亿元，成功迈入千亿元产业行列，出口交货值同比增长31.2%，展现出强劲的发展韧性。 

依托粤港澳大湾区的区位优势，以及香港国际机场空港中心“海空货物联运”通道，东莞正加快构建“生产—加工—全球直达”的高效产业链路，让全球优质食材能够快速进入东莞，经过加工、包装后，再辐射全国、走向世界。本届展会的盛大启幕，进一步彰显了东莞作为“全球食品贸易枢纽”的地位，也为东莞千亿食品产业高质量发展注入了新的动力。

技术焕新，科技赋能鲜滋味 

“科技让美味更持久，让品质更可控。”在展会现场，一项项农食产业新技术、新成果惊艳亮相，成为吸引观众目光的“焦点”，也彰显了农食产业“科技赋能、创新发展”的鲜明趋势。其中，2026年全新推出的荔枝保鲜系列产品——保鲜袋、保鲜膜、保鲜箱，成为展会的“明星展品”，引发了广泛关注。 

东莞是广东荔枝重要产区之一，荔枝果肉鲜嫩、风味独特，但传统保鲜方式往往只能维持3至5天，难以满足长途运输和长期储存的需求，导致不少优质荔枝因保鲜问题损耗，也限制了东莞荔枝的市场辐射范围。今年展会推出的荔枝保鲜系列产品，采用全新的纳米涂层技术和密封保鲜工艺，相比传统保鲜方式，可将荔枝的保鲜期再延长7至10天，有效破解了岭南佳果“保鲜难、运不远”的行业痛点。 

除了荔枝保鲜技术，展会现场还集中展示了一系列农食产业新技术、新设备，涵盖种植、加工、保鲜、检测等全产业链环节。在数字农业展区，“广东第一田”数字农业技术直观展现了科技赋能种植的硬核成果，通过物联网、大数据、人工智能等技术，实现了农作物种植的精准灌溉、病虫害智能监测、产量精准预测，既提高了种植效率，又保障了农产品品质。 

在展会同期举办的润丰供港蔬菜标准发布会上，内地首个企业供港蔬菜标准《润丰供港蔬菜标准》正式出台，成为农食产业技术标准创新的重要里程碑。该标准是行业内首个实现“国标+港标”双轨严控的综合性规范体系，为供港蔬菜全流程生产、销售提供精准规范，也为市场监管、消费者权益保护提供坚实依据。 

“十年深耕，东莞农食产业正从‘制造’迈向‘智造’。”展会相关负责人表示，本届展会集中展示了47项农食新技术、新成果，推动AI、冷链、溯源等技术深度应用，不仅延长了农产品保鲜周期、提升了品质标准，更重塑了产业生产范式，为农食产业高质量发展注入了强劲的科技动力。 

模式创新，供需对接破壁垒 

打破传统展会“重展示、轻对接”的模式，本届展会以“促消费、助帮扶、兴产业”为主线，创新推出一系列精准高效的供需对接举措，让好产品找到好市场，好订单对接好企业，实现了参展企业与采购商的双向共赢，也为农食产业发展搭建了更加广阔的交流合作平台。 

现场亮点频频，互动体验感十足。展会首日，500公斤蓝鳍金枪鱼开鱼秀率先引爆人气，在东莞馆展区，这条来自深海的“鱼王”被精心摆放，专业师傅身着专业服装，手持锋利刀具，现场进行分割操作，娴熟的技艺引来阵阵喝彩。分割后的金枪鱼鱼肉新鲜肥美，工作人员现场提供试吃服务，让观众第一时间品尝到深海美味，不少观众纷纷驻足拍照打卡，将展会氛围拉满。 

除了开鱼秀，展会还创新推出了一系列沉浸式互动活动，恰逢食博会十周年，展会专门打造了吉祥物“莞宝”“菜宝”IP形象，萌动全场，成为展会的“打卡点”之一。同时，“食”光隧道沉浸式展区回顾了食博会十年的发展历程，也让观众感受到了东莞农食产业的成长与进步。

在供需对接方面，本届展会精准发力，推出了47场供采对接活动，密集登场、亮点纷呈。“国内大型农批市场采购专场”等同期活动邀请了全国各大商超、餐饮企业、经销商等采购商到场，与参展企业面对面洽谈，精准匹配供需，现场达成多项合作意向；“采购商长廊”设置了专门的对接区域，采购商可以根据自身需求，快速找到对应的参展企业，实现一对一高效洽谈，有效提升了对接效率。展会还专设帮扶产业展区和定点帮扶展区，组织帮扶地区企业参展，同步举办帮扶地区产销对接专场，通过现场展示、洽谈对接等方式，让帮扶地区的“土特产”直通大湾区与国际市场，助力乡村振兴。 

十年砥砺，风华正茂；食全食美，预见味来。为期三天的展会，将持续至4月12日，以十年积淀焕新升级，搭建起展示、交易、交流一体化的桥梁。依托东莞千亿食品产业集群优势，本届展会不仅是全球农食好物的集结盛宴，更是产业创新、标准引领、供需共赢的重要平台。东莞将继续以展会为纽带，深耕农食产业，推动技术创新、模式创新、标准创新，不断提升农食产业竞争力，让全球美味在东莞相遇，让中国农食走向世界，为粤港澳大湾区建设与乡村振兴注入源源不断的“食”力动能。