△农业产业强镇项目通过评估名单（第四批）部分截图
沙浦镇毗邻西江，
北联肇庆新区，南倚烂柯山，
西邻端州区及高要区，东通广佛核心，
保留着传统农耕底蕴与天然风貌，
是鼎湖区最大的农业镇。
那么，沙浦是如何凭借一粒小小的肇实，
在全国脱颖而出的呢？
下面，让我们一起来了解一下吧！
GO、GO、GO……
△肇庆市鼎湖区沙浦镇。鼎湖区融媒体中心记者 马凯勇 摄
品类独有 味美质优
肇实，
正名芡实，属睡莲科，
是一种一年生的水草植物，
生长在湖泊和水塘之中。
因肇庆所产的芡实颗粒大、颜色深、
淀粉含量高、营养成分及水分更丰富，
仅肇庆品类独有，故被冠以地名，
称作肇实。
肇实既可食用，
又具药用价值，
是“药食同源”的典型代表。
食用上，其口感粉糯香滑，
常入汤粥、甜品；
药用上，中医认为其能健脾固肾、
祛湿安神，现代研究亦证实，
其富含多种营养成分与活性物质，
是广受推崇的养生食材。
沙浦镇盛产肇实已有数百年历史，
是肇实的核心产区，
也是全国最大的肇实加工、集散基地。
△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄
项目建设 稳步推进
从传统走向现代，
从小规模迈向多元化……
肇实产业逐步升级，
已然成为沙浦镇重要的农业产业之一。
目前，
当地农业产业强镇第一期的4个建设项目
已全部完工，建设进度达100%。
沙浦镇肇实品牌建设项目
浦特肇实三产融合建设项目（一期）
金源肇实烘干加工
冷藏提升建设项目（一期）
骏达肇实精深加工
及冷链仓储建设项目（一期）
产业链条 深度融合
近年来，
当地以“百千万工程”为引领，
大力推动肇实特色产业全链条升级。
与此同时，
还将肇实与其他农产品有机融合，
推出了芡实薏仁红豆茶、
肇实米粉、肇实蛋卷、肇实曲奇、
肇实代餐粉等系列“网红”药膳食品，
并积极开通电子商务平台，
推出“线上购物、线下体验”的方式，
拓宽肇实市场销路。
另外，
肇实产业与农业生态观光深度融合，
逐步构建起集种植、
加工、体验、文创于一体的产业链，
形成文旅融合新路径。
如今，
“蒲营”浦特农业露营基地已正式开业，
不仅为游客提供了帐篷露营、
田园餐厅和文化娱乐等服务，
还将肇实等本土特色元素融入到设计和餐饮中，
并首创肇实包装帐篷，
开发了肇实文创礼盒作为特色纪念品。
这一项目不仅让游客体验到田园生活的宁静，
也促进了沙浦镇农文旅的深度融合
和产业价值的提升。
以链聚产，
以产富农，以文兴旅。
如今的肇庆，
正以一颗肇实在岭南沃土的坚实蜕变，
奏响着产业强镇的华丽乐章。
部分资料来源：鼎湖发布、鼎湖区沙浦镇
