春风送暖，艾草飘香。清明时节，东莞的传统习俗里少不了一口软糯清香的艾角、青团。4月4日至5日，东莞“清明手作之约”主题活动在南城一方田农业园举行。这场以青团手作、艾草驱蚊膏制作为载体的活动，吸引了100多个家庭参与，大家在动手实践中感受传统民俗魅力，以文明、趣味的方式度过清明假期。

“在东莞，清明节做艾角、吃青团是代代相传的老习俗，艾草祛湿驱寒，艾团寓意团圆安康，既是时令美味，也承载着缅怀先人、祈福纳祥的心意。”活动现场，一方田农业园的文化导师向参与者讲解清明节气与青团的文化渊源，从艾草的功效到东莞各地艾角、青团的制作差异，让大家对本土民俗有了更深入的了解。莞城一带的艾角形似饺子，虎门、长安的艾草镬餐薄韧香浓，传统甜馅以花生、豆沙为主，咸馅则融入咸蛋黄、肉松，多样风味尽显岭南饮食文化的精巧。

活动现场绿意盎然，新鲜艾草的清香弥漫四周。在制作青团环节，参与者们戴上手套，跟着老师的步骤，将糯米粉与艾草汁混合揉成翠绿面团，压扁、包馅、塑形，指尖翻飞间，一个个圆润饱满的青团逐渐成型。“第一次自己做青团，揉面、包馅看似简单，却很考验耐心。”市民张女士笑着展示手中的咸蛋黄肉松青团，“平时都是买着吃，亲手做更有仪式感，也能让孩子了解清明传统。”小朋友们也兴致勃勃，虽然面团偶尔粘手、馅料偶尔漏出，但脸上满是专注与喜悦，完成后迫不及待地品尝，软糯的外皮裹着香甜馅料，满口都是春日的清新滋味。

除了青团，活动还设置了艾草驱蚊膏制作环节。大家亲手采摘新鲜艾草，识别原料、称量配比，在老师指导下完成加热、灌装、凝固等步骤，制作出纯天然的驱蚊膏。“没想到艾草除了做美食，还能做实用的驱蚊膏，既学到传统知识，又收获了实用好物。”参与市民纷纷表示，手作过程不仅锻炼了动手能力，还结识了不少同好，在交流中感受传统手作的乐趣。

近年来，东莞大力倡导文明祭扫、绿色清明，从传统烧纸钱、放鞭炮，逐渐转变为鲜花祭扫、网络缅怀等形式。而此次手作活动，以更鲜活的方式传承民俗文化，让传统习俗融入现代生活。一方田农业园负责人罗伟娴表示，希望通过这类体验活动，让市民尤其是年轻人了解清明文化内涵，在动手实践中感受传统魅力，让文明过节、传承民俗成为新风尚。

热气腾腾的青团出炉，纯天然的驱蚊膏凝固成型，活动在欢声笑语中落下帷幕。参与者们带着亲手制作的成品满载而归，也将清明的民俗记忆与文明理念记在心中。春日手作，不仅是一场美食与技艺的体验，更是一次传统文化的传承与延续，让清明时节既有缅怀的温情，更有传承的活力。