清明时节，春意渐浓，春天悄悄走进人们的生活，也走上了餐桌。4月伊始，清润绵长的艾草香气，弥漫在莞城的街巷间。

在莞城，艾草从不是一株普通草木，而是专属于这座城市的春日味道。它化作软糯鲜香的艾角、绵密适口的艾饼、Q弹清香的艾糕、清甜回甘的青团……更是藏在岁月里、刻在心底的儿时记忆。

在细村农贸市场，鲜嫩欲滴的艾草早早上市，色泽翠绿、新鲜可人。买一把回家，就能复刻地道的春日风味，让满屋都飘着清香。

市场里的肠粉铺，也早早推出了4月限定——煎艾饼。用新鲜艾叶制成的艾饼，经文火慢煎，外酥里糯，一口咬下，满是纯粹浓郁的艾草清香，让人唇齿留香、回味无穷。

容强大包店里，绿豆蓉艾角与豆沙艾团备受街坊青睐。咸香细腻的绿豆蓉，糅合着艾叶的草本清香，滋味格外特别；清甜软糯的豆沙艾团甜而不腻，老少皆宜。在光明市场，艾饼、艾角、艾寿桃饼，也成了近期大家争相选购的热门应季点心。

4月，正是品尝艾草鲜味的好时节。无论是晨起当早餐，还是闲时做茶点零食，这一口鲜香，都为日常增添了满满的春日气息。教场街的缘味食品店更是一派热闹繁忙，老板和店员们揉艾草面团、包艾角、拓印艾寿桃饼、入锅蒸制……烟火气十足。店里艾角、艾饼、艾糕一应俱全，一站式满足大家对这口春日鲜味的所有期待。

除此之外，细村农贸市场、光明市场里，鲜绿的柳枝也悄然上市。一把把翠绿鲜嫩的柳枝，承载着莞城人代代相传的民俗心意与文化温情。清明时节，街坊们总会择一束挂于门前，寄托美好祈愿，传承古老习俗。