周末的早晨，阳光透过窗户洒进厨房的地板上，我看见妈妈站在灶台旁煎太阳蛋。金黄的蛋黄像太阳一样落在白白的蛋清里，滋滋的香气飘得满屋子都是，我拉着妈妈的衣角说：“妈妈，我也想学着煎蛋。” 妈妈摸摸我的头说：“好呀！今天就让你来当小厨师吧！”

妈妈给我系上围裙，我的心又紧张又兴奋。开始准备材料了，我迫不及待地从冰箱里拿出一个鸡蛋，鸡蛋又圆又滑我差一点就把鸡蛋掉地上了。我学着妈妈小心翼翼地把鸡蛋在锅边轻轻一磕，“咔嚓”一声，蛋裂开了一道小缝。我双手轻轻一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄“扑通”一下就掉进了锅里，像一颗小太阳躺在软软的云朵上。

就这样煎了三分钟，鸡蛋终于熟了。我拿起旁边的小铲子轻轻地把鸡蛋铲起来，结果鸡蛋一点也铲不动反而越铲越烂，妈妈说：“你要先拿铲子一点一点地把鸡蛋铲到不粘着锅为止”。于是我按妈妈说的一点一点地铲，很快就顺利地把鸡蛋铲了起来，我把鸡蛋慢慢地放到碗里，把碗端给爸爸妈妈品尝我第一次煎的蛋。金黄的蛋圆滚滚的，边缘还带一点点焦香。爸爸咬了一大口说道：“这蛋也太好吃了吧！比我自己做的还好吃！”妈妈也笑着点了点头，我自己也尝了一口，咸淡刚刚好，香得我眯起了眼睛。

这就是我第一次煎蛋，虽然过程很紧张，但是得到了爸爸妈妈的称赞，这真是一次难忘的体验呀！

作者：东莞市南城阳光第一小学 三年级 5班 王彦翔；指导老师：张换佳