近期，随着广东地区雨水增多、气温上升，野生蘑菇进入生长旺盛期。其中，一种外观纯白无瑕、被称为蘑菇界“毒王”的剧毒蘑菇——白毒伞（又名致命鹅膏菌）正值活跃期，其毒素可致人死亡，目前尚无特效解毒药物。

东莞疾控介绍，仅1个50克的白毒伞就足以毒死一名50公斤的成年人。该蘑菇含有致命的鹅膏肽类毒素，具有严重的肝毒性，且毒素稳定，耐高温、耐酸碱，常规烹饪方法如煎炒、煮炖、晒干均无法破坏其毒性。误食后会造成急性肝损害，死亡率高达75%，是广东毒蘑菇致死事件的头号杀手。

据悉，每年的3月至4月是中毒高峰期，特别是“回南天”后，白毒伞大量生长，中毒事件集中发生。该蘑菇常生长于树荫下，与黧蒴树形成共生关系，多分布于此类树木附近的地面。

公众可记住其典型特征：头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴，便于识别这一剧毒蘑菇。

专家提醒，蘑菇中毒存在“假愈期”。患者在误食后可能出现短暂的好转感，但实际是毒素正在严重损害肝脏。一旦再次出现黄疸、出血等症状，往往已错过最佳救治时机。

此外，菌环膜质很薄，成熟后常脱落，不能以是否有菌托作为辨别可食用菌的标准。

目前，白毒伞中毒尚无特效解毒药，重症患者需进行血液净化、人工肝治疗，严重者甚至需要肝移植，治疗费用高达十几万至几十万元。

针对此类中毒，正确的急救措施为：一旦怀疑误食野生蘑菇，应立即携带剩余蘑菇前往医院就医，并明确告知医生食用史。

需要特别指出的是，不少有采食野生蘑菇经验的人常凭形态、气味、颜色等特征自行辨别，但即便是经验丰富的生物学家，也需借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。以白毒伞为例，其菌环膜质很薄，成熟后常脱落，不能以是否有菌托作为辨别可食用菌的标准。

当前正值清明扫墓、春季踏青、郊游野餐的高峰期，公众在户外活动时需高度警惕。最安全的防范方式仍为：不采、不买、不食任何野生蘑菇。