3月12日，常平镇农技中心组织开展生猪屠宰检疫技术理论与实操专题培训，进一步夯实农技队伍专业基础，筑牢畜禽产品安全防线。

培训邀请市动物疫病预防控制中心动物卫生科负责人和全省农业行业动物检疫检验员职业技能竞赛优秀获奖者进行授课。理论授课中，授课人紧扣《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰检疫规程》等法规，结合典型案例解读检疫流程、操作规范、官方兽医履职规范以及个人兽医卫生防护安全注意事项等，并通过互动问答形式，进一步强化农技工作人员对食品安全、疫病防控重要性的认识。

在实操环节，授课人现场示范生猪体表、头蹄、内脏、胴体检查，以及刀钩使用、病变识别等技能，对操作中的重点难点进行细致讲解。“培训务实、指导性强，切实提升了我们的规范操作意识和专业能力水平。”参训人员纷纷表示，接下来会坚持学用结合、学以致用，把培训所学转化为工作实效，切实守护群众“舌尖上的安全”。

据悉，此次培训旨在助力新员工融入岗位，规范老员工操作流程。接下来，常平镇农技中心将建立常态化培训机制，持续开展针对性、实效性强的专题培训，不断强化农技队伍专业素养，筑牢畜禽产品质量安全屏障。