海拔2500米的高原冷凉蔬菜，40小时端上大湾区餐桌
大湾区之声 2026-03-13 19:45:49
3月12日，十四届全国人大四次会议第三场“代表通道”在人民大会堂举行，全国人大代表、青海省海东市互助土族自治县委书记王国栋接受了记者采访。

 

王国栋介绍，互助县是青海省的农业大县，这里海拔高、日照时间长、昼夜温差大，生长的蔬菜不仅营养丰富、口感鲜美，而且是绿色、有机、健康的。互助县从2019年起就建设供港澳蔬菜基地，冷凉蔬菜从海拔2500米的高程跨越2500公里的路程，在40多个小时行驶当中就能够端上粤港澳大湾区的餐桌。

 

冷凉资源释放

“热经济”效应

 

地处青藏高原东北部的互助县，平均海拔约为2700米，年平均气温只有3.4摄氏度，非常适宜喜凉蔬菜的生长。在香港的生鲜超市与市集上，来自青海省海东市互助县的宝塔花菜、彩虹甜菜、羽衣甘蓝等30余种高原冷凉蔬菜，以其鲜嫩品质与独特风味圈粉无数，成为香港市民餐桌上的“高原臻品”。

图片

 

针对蔬菜种植企业出口需求，西宁曹家堡机场海关开展一对一帮扶，在冷凉蔬菜的出口过程中，海关开通了蔬菜的绿色通道，全天候接受企业报关。此外，当地相关部门还与深圳海关建立联系配合机制，全流程跟进解决在口岸环节可能出现的申报、查验等通关问题，保障蔬菜直通粤港澳大湾区“零延时”。

 

图片
为让青海优质产品更好走进港澳，青海省政协连续三年协助青海港澳联谊会举办香港“家乡市集”青海展，邀请港澳委员及企业社团200余人次参加青洽会、国际生态博览会等重要活动，推动实质性项目对接。

 

2024年，香港尖沙咀青海（西宁）生活馆暨供港蔬菜基地正式揭牌运营，成为青海农畜产品在港澳市场的重要展示窗口与销售平台。2025年10月27日至28日，“青海—澳门经贸交流合作活动”在澳门举办，吸引了来自粤港澳等地的160余家企业参加，现场集中签约22个合作项目，在澳门和葡语国家引发强烈反响。