元宵佳节，万家团圆。一碗热气腾腾的汤圆，承载着人们对圆满生活的期盼。然而，这份软糯香甜的背后，却可能隐藏着影响健康的“甜蜜负担”。近日，针对元宵节期间高发的饮食健康问题，南方医科大学南方医院东莞医院药师送上一份“元宵饮食安全手册”，从药物安全、慢病管理和食品选购等角度，为市民带来特别的节日关怀。 

糖友需警惕“无糖汤圆”

随着健康意识的提升，许多市民倾向于选择“无糖汤圆”。专家介绍，如果配料表里有麦芽糖浆、果葡糖浆、海藻糖……那它只是“无蔗糖”，而非“无糖”，这些成分升血糖的速度快。即使是真的无糖汤圆，本身含有糯米粉，是快碳水化合物，会在体内迅速转化为葡萄糖。

市民不要被“无糖”标识迷惑。只要食用了汤圆，就必须将其计入当日主食总量。例如，若吃了4-5个汤圆，就应相应减少米饭、面条等主食的摄入量。对于正在服用降糖药的患者，餐后应加强血糖监测。 

面对市面上琳琅满目的“大黄米汤圆”“紫薯汤圆”“山药汤圆”，市民该如何挑选？药师给出了最直接的判断标准：查看配料表的排序。

“无论商品名称多么诱人，只要配料表第一位是糯米粉，那它本质上就是糯米制品。”举例说明，虽然大黄米的升糖指数略低于糯米，但如果它在配料表中仅排在第二位，意味着其主要成分依然是糯米。市民选购时不必为了一个名字而多花钱，看清本质最重要。

服用这些药物请远离酒酿汤圆

对于正在服药的人群，药师提醒，请远离酒酿汤圆，以及含酒精馅料的汤圆。例如头孢类包括头孢克肟、头孢曲松等；硝基咪唑类包括甲硝唑、替硝唑等，会产生双硫仑样反应，如面部潮红、头痛、恶心呕吐、呼吸困难，严重可致休克甚至死亡。

此外，磺脲类降糖药，例如格列本脲、格列齐特等，与酒精同服，会增强药效，引发严重低血糖。

即使是经过煮沸的酒酿汤圆，酒精也难以完全挥发。市民在服药期间（通常指停药后7天内），凡带“酒”字或有“酒香”的食物都应格外警惕，一旦误食后出现不适，需立即就医。

与山楂陈皮水是“黄金搭档”

面对汤圆带来的甜腻与消化负担，许多市民习惯喝冰可乐或浓茶解腻。对此，药师表示，这两种饮品反而会加重胃肠负担。

市民可选择服用山楂陈皮水，山楂有助于解油腻、促进消化，陈皮则能理气健脾。两者搭配煮水，不仅能清爽解腻，还能帮助肠胃减轻负担，是搭配汤圆食用的理想选择。

元宵团圆，吃的是心意，更是健康。市民在享受节日氛围的同时，应牢记“买汤圆看配料，吃汤圆控摄入，吃药时远酒酿”。唯有守住健康，才能不负团圆。