车轮碾过时光，丈量日光洒在青石板上瑰丽的金色。高楼林立之间，小宅深巷、荒街颓屋，人间烟火，静谧安详。忆起那个冬日的温暖，惊得雪花满天飘扬。

“饺子圆，色香全，团圆圆，幸福甜。”新年的歌谣是清晨的鞭炮响彻天地，故乡从喜洋洋的红中醒来，恍惚中瞧见瓦屋中热气腾腾的美好，氤氲着团圆的幸福。

北国的冬天凛冽，一觉醒来外面便成了雪的世界，北风击打着窗户，仿佛都在庆祝新年的到来。梅花在空中打着旋，楼下小朋友打雪仗时的清朗笑声，氤氲着年幼的烟火气。

一大早，外婆就开始包饺子。外婆挽起袖子，稳稳当当地站在桌子前，她轻轻地将肉细细切碎，和早上刚从菜市场买回来的新鲜青菜拌在一起，饺子的馅料就做好了。接下来就要做饺子皮了。舀一勺面粉倒入盆中再倒入半杯温水，用筷子一搅就有了面团的形状，可是这样的面团还不够筋道，还要把面团裹上保鲜膜，放入冰箱松弛一个小时再拿出来，才能做出口感上佳的饺子皮。

饺子皮制作完成后外婆开始包饺子。只见外婆把饺子皮擀成同三四张纸一样薄，才往里面包馅，包好的饺子静静地躺在外婆手上，像一颗元宝，又像是外婆的掌上明珠。

外婆将包好的饺子一股脑儿倒进锅中，待饺子的香气渗透出来，再将它们捞出放入每个人的盘子中。煮好的饺子像一个个夜明珠，在新年的夜晚散发出莹白色的光，发散出独属于热气腾腾的美好。

新年的香，先是饺子的醇香。我们每个人手捧一个盘子，夹出一个饺子，咬上一口，顿时汤汁的鲜香、肉馅的醇厚、饺子皮的劲道全部被吸入胃中，只留下一缕蒸汽在口腔内回荡，悠久遥远，令人心胸开阔，全身上下都充斥着舒适。饺子，年岁渐长，历经春颂时祺，夏绥冬禧，色不变，味犹存，无论生活有多少苦难，只要吃上那一盘外婆亲手做的饺子，苦难就立马消失了。

饺子在我们家乡意味着团圆圆满，而吃饺子则是将幸福生活吃进肚子里。饺子承载着生活的价值与意义，是一种人情世故，一种情感寄托，更是一种对未来生活的希冀。

我在新年歌谣中成长，在烟火中长大，门前小树隔年盈尺，外婆却在我鲜嫩嫩的反衬下日渐白头。外婆的饺子成为我新年生活中浓墨重彩的一笔。“饺子圆，色香全，团圆圆，幸福甜。”我在外婆亲手包的饺子中，读懂了饺子里的烟火气。

作者：东莞市东华初级中学（东城校区）初二9班金雨霏；指导老师：李进生