为进一步提升校园膳食安全管理水平，凝聚家校协同育人合力，筑牢学生“舌尖上的安全”防线，近日，东莞市教育局组织各学校召开膳食监督家长委员会座谈会，畅通家校沟通渠道，推动校园膳食管理工作提质增效。

按照工作部署，市教育局及各镇街（园区）教育管理中心主要负责同志及相关负责同志分别带队下沉学校，现场参与校园膳食监督家长委员会会议。调研团队详细了解学校膳食监督家长委员会建设进展、校园餐整改落实情况，认真听取家长代表的意见与建议，并督促学校针对问题细化整改措施、明确整改时限。

座谈会上，各校膳食监督家长委员会代表结合日常监督履职情况，积极建言献策。有代表表示，凭《校园膳食监督出入证》，家长可实现无预约、不定期入校检查食堂，从食材采购新鲜度、储存条件到餐具消毒流程、烹饪操作规范等环节开展全过程监督，推动校园餐饮安全实现透明化、可视化管理；还有代表围绕学生餐的营养搭配、菜品创新、特殊饮食需求保障等方面提出具体建议，包括增加杂粮及应季蔬果供应、定期公示餐食营养成分表、建立过敏学生专属餐食定制与配送通道等。针对家长代表提出的各项建议，市教育局、相关部门负责人及学校主要领导现场逐一予以回应，对家长积极参与监督、支持学校工作表示感谢，并就下一步整改方向与完成时限作了明确说明。

目前，全市各学校已全覆盖成立校园膳食监督家长委员会，成员约3万人，并全面推行家长每周陪餐制度。各校同步公布校园餐投诉电话、邮箱及二维码，建立“48小时响应整改机制”，确保家长意见得到及时响应。在线上监测渠道方面，膳食监督家长委员会家长可通过“互联网+明厨亮灶”实时查看食堂实况，也可以通过“阳光食堂”智慧系统，查看食堂基本信息、从业人员信息、供应商资质、检查记录、每日菜谱、陪餐情况、食品留样、餐用具消毒等关键数据，确保监管无死角、信息全透明。

接下来，全市基础教育系统将全面落实《东莞市教育局关于进一步发挥中小学校园膳食监督家长委员会监督作用的通知》要求，持续深化校园膳食监督家长委员会建设。各校将建立学校主要领导每季度（鼓励每月）与膳食监督家长委员会面对面交流的制度，主动邀请家长参与从食材选择到食谱定制的全过程。同时，将建立更加透明的问题整改反馈机制，及时向家长反馈整改进度与结果，让家长监督更便捷、问题反馈更畅通、学校整改更透明。