“不用回湖南，就能尝到家乡的腊味和糍粑！”2026年1月1日，湖南农产品乡村集市户外展销会在东莞艺展中心热闹开市，松木熏香的湘西腊肉、油光锃亮的芷江鸭、晶莹饱满的黄金贡柚整齐陈列，百余款武陵山片区特色农产品集中亮相，让大湾区市民一站式解锁地道湖湘风味。

集市现场人头攒动，烟火气十足。湘西腊味摊位前，摊主周大姐正忙着给腊肉切片试吃，肥瘦相间的腊肉带着松木与谷壳的独特焦香，引得市民排起长队。“我们的腊肉都是农户自己熏制，需要经过一个月的慢火烟熏。”周大姐边招呼顾客边介绍，仅上午就卖出了50多斤腊肉，还有几家餐厅当场敲定了供货意向。

溆浦白丝糯糍粑摊位前更是香气四溢，蒸熟的糍粑白如雪、软如棉，拉扯间能拉出细密的银丝。“这是明清贡品‘天下第一糯’，只有溆浦冷浸田里的山泉水才能种出这个味道。”摊主韩师傅现场演示烤糍粑，金黄焦脆的外皮裹上黄豆粉，咬下去软糯香甜。来自湖南怀化的张先生一口气买了10斤：“在东莞打拼8年，终于吃到了地道家乡味。”

除了传统风味，新鲜果蔬也备受青睐。黄金贡柚、阳光一号、冰糖柚组成的柑橘方阵果香浓郁，皮薄多汁、含糖量高的特性让试吃市民赞不绝口；带着霜打痕迹的高山白菜翠绿鲜嫩，来自常德的种植户李大哥介绍：“我们的白菜在高山上自然生长，霜打后更清甜，早上采摘当天下午就运到东莞，保证新鲜。”

据集市负责人郭芳介绍，他在东莞推广湖南农产品20多年，湖南的腊味、果蔬深受客户喜爱。本次展销会将持续至1月4日，汇集湘西、常德、武陵山片区等湖南多地特色农产品，涵盖腊味、果蔬、粮油、手工食品等多个品类，不仅面向市民零售，还为餐厅、社区团购等终端渠道提供批量采购服务。“我们不仅要把湖南的好产品带出来，更要把大湾区的游客带回去。”郭芳还表示，集市同步推出农文旅体验套餐，市民购买产品可兑换湖南乡村旅游优惠券，实现“农产出山、游客入湘”的双向互动。

现场不少东莞本地市民专程赶来“寻味”。市民陈女士提着满满一袋战利品说：“以前只在餐馆吃湘菜，现在能直接买到原产地食材，在家也能做出地道湖南菜了。”这场跨越千里的“湘味之约”，既让湖南农产品找到了广阔市场，也让乡村振兴的成果惠及大湾区千家万户，成为连接湘粤两地的美食桥梁。