在大朗中学食堂，检查人员重点检查了学校的供货渠道、采购记录、索证索票制度执行情况，同时对环境卫生、食品留样管理、从业人员健康状况、餐饮具清洁消毒流程等环节进行了逐一检查，并敦促校方食堂务必承担起食品安全的首要责任，及时更新并完善台账记录，强化食品安全管理体系。

大朗市场监管分局监管一股股长陈志平表示，通过对学校食品安全的专项检查，督促校园落实主体责任，严格按照流程进行采购加工、配餐等各方面的各个环节，保障全体师生的食品安全。

据了解，自开学以来，大朗市场监管分局联合镇教育管理中心、公安、城管等单位积极开展春季校园安全联合检查，对全镇范围内的中小学、幼儿园食堂及配餐单位进行了全面细致的检查验收，并针对发现的问题隐患现场指导完成整改。

陈志平表示，下来继续加强对镇内中小学、幼儿园食堂的全覆盖检查，对检查中发现的问题做好督促、跟踪整改，并做好进行“回头看”，保证整改落到实处，确保广大师生的饮食安全。