“爆竹声中一岁除，春风送暖入苏。”新春佳节，春风将温暖与希望带到东莞。在这万象更新的时刻，东莞的美食也纷纷登场，为新年团圆佳节增添一抹独特的气息。俗话说，东莞是一座活的美食天堂，接下来，就让我带你走进东莞，探寻那些藏在街巷深处的舌尖上的美味吧！

在一些古老而深远的小巷里，往往能找到一些传统小吃，其中最具代表的是——“糖不甩”。糖不甩是一道充满甜蜜寓意的小吃，非常的传统，是不少“老莞人”的童年记忆。糖不甩外形可爱，是一个被糖浆包裹的QQ弹弹的糯米团子，嚼劲十足，再配上花生碎和鸭蛋丝，每一口都是幸福的味道，犹如置身于美食的世界之中。大家可能不知道，它曾经还扮演者一个重要的角色：早期，青年男女们相亲，或者结婚当天，都有“糖不甩”这道传统小吃，象征着圆满，而且“糖不甩”这名字起得多好，多有婚庆仪式感呀！

除了糖不甩，还有一道压轴的美食——东莞烧鹅。这道菜制作复杂，但深受人民喜爱，老师傅会先挑选一只新鲜的烧鹅，处理干净，然后用精密的手法把鹅的肚子吹得鼓起来，最后抹上各种神秘的配料，用上荔枝柴，放进特制的器皿里，慢火烧制个把小时，就做好啦！一出炉，看看那油亮焦黄薄脆的皮，那诱人的香料夹杂鹅肉的香味，真让人垂涎三尺，那香气不说远飘十里，最起码前前后后几户人家，无不被这香味吸引的。

​ 东莞人，东莞精神，勤勉务实，精益求精，时至今日，传统的东莞烧鹅已经演变出多种口味，比如黑椒鲍鱼烧鹅，远近驰名。品一道美食，感受一方水土与情怀。

怎么样？是不是很不错？在东莞，烟火藏在街巷里，但不仅仅只是在街巷里，而是在每个东莞人心中！熊熊燃烧，奋发向上！东莞人，东莞精神，勤勉务实，精益求精！欢迎大家来东莞这座古老的城市品尝各种美食，感受东莞人的美好情怀！

作者：东莞市寮步镇河滨小学 五年级 1班 陈霈；指导老师：钟少华