我是城市小小推荐官| 望牛墩镇新联小学 吴霖《我是小小推荐官》
东莞日报教育频道 2025-02-21 14:58:43

我是小小推荐官东莞市望牛墩镇新联小学 吴霖大家好!今天我要为大家推荐一款东莞的传统美食——冬团。

东莞地处岭南,长夏无冬,农作物一年两到三熟,几乎四季都在耕作。从前,只有到了冬至,颗粒归仓,人们才能从繁忙的农事中暂时歇息下来。冬至,又称“亚岁”,是冬季的第四个节气,通常在每年公历的12月21日至23日之间。这一天,家家户户都会制作丰盛的食物,庆祝一年的丰收。

从山区到沿海,不同地域的人们用各自的方式展现着东莞美食的独特魅力。在水乡地区,人们用糯米包裹甜、咸两种馅料,并通过颜色来区分口味。冬团表面光滑,口感软糯,馅料丰富多样。这种黏糯的食物不仅美味,还寓意着冬日的团圆与美满,因此得名“冬团”。我最喜欢吃奶奶做的冬团了!听爸爸说,以前只有在冬至的时候才能吃到冬团,而现在生活条件好了,奶奶一有空就会给我做。奶奶不仅会做很多冬团分享给亲戚朋友,还会和婆婆互相赠送冬团,比拼手艺呢!每次看到她们笑眯眯地交流制作心得,我都觉得特别温馨。

东莞的美食文化丰富多彩,不同地方有着各自的特色。而冬团,正是这片土地上人们用双手和心意创造出的美味,承载着对丰收的喜悦和对团圆的期盼。希望大家有机会尝一尝东莞的冬团,感受这份来自岭南的温暖与甜蜜!

作者:东莞市望牛墩镇新联小学 四年级 2班 吴霖;指导老师:陈洁贞