我是城市小小推荐官| 东莞市常平镇板石小学 李昕桐 《舌尖上的东莞》
东莞日报教育频道 2025-02-18 17:47:41

大家好,我是来自常平镇板石小学 302 班的李昕桐。

今天呀,我不想聊爸爸告诉我的,坐落在松山湖的华为高端人才汇聚,引领信息技术产业,促进国家经济发展;也不想说东莞便捷无比的铁路交通,不仅能通达全国各省,还能直通香港。我最最想和大家分享的,是东莞那些让人垂涎欲滴的美食!

首当其冲的,必须是充满烟火气的肠粉。在东莞的街头巷尾,总能看见肠粉店的身影。摊主熟练地舀起一勺米浆,均匀地铺在蒸盘上,再撒上些配菜,虾仁、鸡蛋、青菜,任由你选择。放入蒸箱,片刻之后,热气腾腾的肠粉就出炉了。淋上特制的酱汁,软嫩爽滑的肠粉,每一口都饱含着生活的滋味。

接着是烧鹅,这可是东莞的招牌美食之一。刚出炉的烧鹅,金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鹅肉,搭配特制的酸梅酱,一口下去香气四溢,咬上一口,外皮 “嘎吱” 作响,油脂在口中爆开,却丝毫不觉油腻;还有我还特别喜欢吃的烧鹅濑粉,挑起一筷子濑粉,放入口中,爽滑的濑粉像是灵动的小精灵,顺着舌尖滑入喉咙,让人从舌尖到心底都被这份美味填满.

还有广东人都情有独钟的早茶。一笼笼精致的点心,虾饺、叉烧包、肠粉、凤爪…… 摆满了一桌。一家人围坐在一起,一边品尝着美味的点心,一边聊着家长里短,温馨又惬意。虾饺晶莹剔透,里面裹着大大的虾仁,咬下去,鲜美的汁水在口中散开;叉烧包外皮松软,内馅香甜,每一口都是满满的幸福感。

当然,东莞的美食清单里,怎么能少了荔枝和龙眼。每至夏季,东莞的果园便成了甜蜜的宝藏地。荔枝颗颗饱满,剥开那嫣红的外皮,晶莹剔透的果肉如同羊脂玉一般,咬上一口,清甜的汁水瞬间在口中迸发,果香四溢,甜而不腻。而龙眼则是另一番甜蜜滋味,圆润小巧的果实,肉质厚实,软糯香甜,轻轻一咬,便能感受到那细腻的口感与浓郁的甜蜜,仿佛将整个夏天的美好都浓缩在了这小小的果肉之中 。

东莞的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是这座城市独特魅力的体现,它们承载着东莞的风土人情,让每一位品尝过的人,都深深眷恋这座城市的味道,难以忘怀。

诚邀各位奔赴东莞,沉浸式品味地道美食,开启舌尖狂欢!

作者:东莞市常平镇板石小学 三年级 2班 李昕桐;指导老师:朱泳琳

编辑:李贤锋