我是城市小小推荐官|厚街镇中心小学 方栩嫣 《东莞,我最爱的地方》
东莞市厚街镇中心小学 2025-02-06 17:13:31

我的家乡是东莞,是一个美丽且繁华的城市。

每到周末,我都会去万江谷涌看望外公和外婆。在外婆家门前有一条长长的河流,在河畔旁有我最爱去的儿童公园,那里有小朋友最爱玩的滑滑梯、攀岩架;也有大朋友爱逛的美食小吃街;有宽广的草坪,可以搭帐篷、放风筝。河岸旁还种了一排高高的大树,一条长长的跑道,连通滘联社区。小河表面像一面大镜子,里面藏着很多小鱼,旁边布满了大大小小的洞,里面住着大大小小的螃蟹。

沿着河边走下去,有个龙舟基地,经常有人在这里训练划龙舟,看着他们奋力向前划行的样子,想起了我在学校参加运动会奋力向终点奔跑努力的样子。端午节划龙舟是外婆家的一个隆重的传统节日,每到这天,每家每户都会跑到河岸旁,观看划龙舟比赛,加油的锣鼓声响彻天空,粽子香飘进每个人的鼻腔里。粽子是我爱吃的美食之一,大米裹着炒过的绿豆馅,绿豆馅包裹着流油的蛋黄,想起来都想咬一口,美味极了。

这里真是一个美丽的水乡村庄。

我是厚街人,在厚街最出名的就是烧鹅濑粉了。每个传统节日或者过生日,我们都会来上一碗烧鹅濑粉庆祝一下。可以没有生日蛋糕,但是不能没有烧鹅濑粉。濑粉爽口易吞,配上烧鹅汁,濑粉瞬间注入了灵魂,美味极了。烧鹅经过传统工艺,细火慢烧,烧出来后,外皮酥脆,里嫩多汁,好一口美味的烧鹅,香喷喷的。

“茶古仔”是厚街的另一道传统美食,也叫“糖不甩”。过年的时候,我和妈妈一起制作了一道“茶古仔”放在年夜饭里,寓意着团团圆圆,甜甜蜜蜜。制作过程不难,糯米粉里加入热水,被热水烫熟了的糯米粉飘出了独特的糯米香。放凉后就用力揉,把大面团揉成一颗颗小圆圆,把小圆圆放进热水里煮,煮到浮起来,小圆圆就熟了。然后加点水,把黄糖融了。最后把小圆圆放进融化了的糖水里搅拌,把每颗小圆圆都裹上糖浆,一道传统美食——茶古仔,完成了。

在厚街,还有许多美食,例如油糍、“炸鹅肠”、“炸屋堆”、艾角等等,每一种,我都爱吃,我是一个小吃货。欢迎来厚街大明塘,那里有很多美食等着你。

东莞,是我的家乡,我爱东莞!爱东莞的小山小水,爱东莞的每一道美食,欢迎来东莞游玩。

 

作者:东莞市厚街镇中心小学 二年级 3班 方栩嫣;指导老师:方晓君