大家好，我是你们的城市小小推荐官，今天就由我来带领大家参观东莞，这个有趣的城市。

东莞是岭南文明重要的发源地，现在留存了一批具有当地文化特色、反映先民生活习俗的非遗项目，现在让我们一起去探索传承千年的中国灯火——千角灯。

提到灯，大家会想到什么呢？是道滘举办的元宵节上面的彩灯，是孔明灯的美丽飘袅，还是《红楼梦》中各种宫灯的精美。如果你看了东莞的千角灯，你一定会被它的美丽所震撼，它上面那些装饰的细节，足以让你大开眼界。

每一项非遗都有深厚的历史，相传，千角灯原为东莞赵家独有，千角灯上一共有24条灯带，上面绘出花鸟和《二十四孝》这个故事的图案。整个灯分为:灯顶、灯柱、灯体、灯带、灯尾五个部分，其中最有趣的地方就是灯体这个部分，它由三角形和四边形的立体结构拼接而成，这千角灯的整个灯体结构有200多个大小不一的等边三角形、四边形、长方形和梯形。说到这儿，我想起了民国时期东莞诗人杨鹤宾写的《东莞竹枝词》“一灯千角庆元宵，赵氏天潢衍宋朝。但愿灯花来报喜，三年抱两饮灯烧。”可见，在我们东莞人的心目中，哪里有千角灯的灯明，哪里就有充满添丁纳福的吉兴色彩。

说完千角灯，那现在就来讨论讨论我们中国龙的传人，舟的魅力——龙舟。

农历五月是大家熟悉的日子，那就是——龙舟月。根据潮汐的变化，从农历五月初一开始，东莞的各个小镇就开始轮流举行龙舟比赛。一直到月底，镇镇有景，村村有船，龙舟比赛成了每个村子的头等大事，有的大村子里有20多条龙舟，很多人都来划船比赛，20多个人聚在一条龙舟上，每天下班后就过来训练。

任何一项非遗都会在传承人的手中不断改进，根据省级非物质文化遗产项目的代表传承人冯沛朝所说，以前做龙舟的材料，从格木到松木，再到如今的杉木；以前龙舟的底部是W型，现在改成了V型。现在人们都追求更轻更快的杉木龙舟，杉木本身就轻，在经过传承人们的改造就成了一条又轻又快还能掌握平衡的龙舟。

说完这两项最有趣的非遗文物，现在来给大家介绍东莞最有名的小吃——烧鹅濑粉。

厚街烧鹅濑粉是东莞最出名的小吃之一，它结合了鹅肉鲜嫩美味和濑粉的爽滑。鹅肉经过秘制卤料的浸泡、腌制，再用明火慢烤，烤成皮脆、色泽金黄。濑粉则用上好的粘米粉，经过细致的加工，煮好的濑粉滑而不腻，吃起来入口即化。

下面来讲一道高涉的美食——高涉鱼丸。高涉鱼丸是一道地道的东莞水乡菜，制作鱼丸的主要食材是新鲜的鲮鱼，制作的过程也很复杂，有选鱼、去鳞、剔骨、剁肉、打胶、挤丸、泡煮等多道工序。听说光是打胶这一道工序就需要三个小时左右才能完成，做的过程中，鱼肉需要反复捶打捏成丸子，这其中还要加入油盐，陈皮，蒜蓉等配料，每一道美食的背后都有数不清的制作工序，我们真的要好好珍惜这些在背后辛苦给我们做美食的人。据说在2010年“高涉鱼丸”这道美食就被选入第二批市级非物质文化遗产名录。

以上就是东莞的特色美食和文物，如果你还对东莞其他的文物或美食有兴趣，欢迎来到东莞来参观！

作者：东莞市道滘镇济川小学 五年级 5班 李佳怡；指导老师：杨武

编辑：赵海霞