走笔村居①|百年古林 松糕香
东莞+ 2024-12-09 14:25:04

【编者按】近日,广东省文化和旅游厅发布了2024年广东省文化和旅游特色镇(创先级);广东省106个村被公布为第四批广东省文化和旅游特色村之名单。其中,我市寮步镇、茶山镇和东坑镇丁屋村、茶山镇超朗村、寮步镇横坑社区、常平镇朗洲村、横沥镇村头村、谢岗镇南面村分别入选了特色镇和特色村名单。

此次入选的东莞6条特色村,各具独特的文化和旅游资源优势。可谓:缤纷特色,各美其美。接下来,记者带你走访这些美丽村居,感受魅力乡村生活,沉醉乡韵,发现精彩。 

去过超朗村很多次,每一次都看到了它不同的样貌。一个能让人一去再去的地方,一定有着它千般的面孔,就看哪一面能够打动你。

超朗村的旅游资源包含牛过蓢古村落、生态园林、牛过蓢松糕节、醉千年慢生活社区等。其中最具特色的便是牛过蓢古村落民居以及生态园林。

800多年历史的牛过蓢古村有一片原始生态林,里面生长着33棵百年以上的古树,最老的一棵大叶榕已有760多岁。大片的原生态竹林和几十棵过百年的古树环抱着古村,形成独特优美的生态环境。

牛过蓢的每一处都极具田园风情,池塘环绕,幽幽野径。如果夏季去,可见荷花开,绿意盎然,惊叹避暑之世外桃源。如果秋天去,树木潇潇,风过耳,满目繁华。

牛过蓢古村落始建于南宋,麦氏先祖于此创业,因牛过蓢村背后无山,麦氏先祖遂开始植树造“山”——风水林,并且世世代代的子孙都遵守着保护风水林的约定。故这片生态林历经数百年,一直守望着古老的家园。

走进古林深处,大树参天,深远幽邃,榕树、朴树、橄榄、乌桕、南岭酸枣等,都是上百年的老树,属国家一级保护古树4棵,国家二级保护古树3棵,国家三级保护古树26棵。

牛过蓢最富魅力的地方也许就是这一片古树林了,而更富有魅力的是村民在古树林里现场制作松糕的情景。松糕是茶山特色小吃,传统茶山点心,纯手工制作,木柴烧火蒸煮,当地古老传统饮食文化的代表。

木柴燃起,支起蒸锅,蒸汽升腾,揭开锅的那一刻,松糕清香四溢。在升腾的蒸气中,老妇人忙着给每一个松糕点染。带着红色梅花点的雪白松糕,煞是好看。趁热乎来一口,松软甜糯,夹心有花生芝麻的香味。传统松糕制作工序繁复,需要用井水浸泡糯米3天3夜,因为沿袭着古老的制作技艺,松糕才穿越时间,让人“一味知百年”。

要深刻地感受古村韵味,不可走马匆匆,百年古树林里的一次美食约会,怎么可以错过?

“牛过蓢松糕节”每年一度在此举办,专门设计了开锅仪式、南社农耕表演队巡游、时装模特“天然T台”松糕走秀、松糕现场制作等活动。和牛过蓢来个约定,在百年古树林里,去和村民一起蒸制香甜的松糕。

与茶山镇大名鼎鼎的南社古村相比,牛过蓢规模略小,但民居、祠堂、书屋、里巷、古井、围墙、更楼、池塘、榕树群等样样俱全,并保护得非常完好。

醉千年慢生活社区的民宿皆是老屋经过修缮、改造而成的具有现代居住条件,又保留了原来老屋建筑风格的时尚民宿。老民居门楣依旧透出时间的沧桑,屋顶砖瓦修整后依稀可见时光的碎影,而屋子内的陈设、家居设计,又全然引入了最现代的装饰材料和手段,将百年老宅注入现代民宿的灵魂,重新焕发生命力。

在树影下聊天,听风吟诵,品茶焚香,悠然享受,看时间过去,就这样安静地过一个假期。

当柴火燃起,锅灶蒸汽升腾,古木林里飘散出袅袅的香气,那一刻你就像回到了从前,乡情乡韵随着松糕的清香,从遥远的地方飘到了你的记忆里。

那些沉睡在遥远记忆里的老建筑,会让你看到岁月的痕迹,往昔的荣光,遥远的人生故事。恬静的乡村生活记忆,在心中滋长。

还有“茶园游会”,游人们抬着东岳大帝和民间吉祥神,祈求风调雨顺、国泰民安。巡游队伍来到超朗村巡游,村民们到超朗村钟氏祠堂、邓屋祠堂前焚香祈祷……这便成了你安放心灵和乡愁的栖息地,更是你去除班味、回归田园的梦里老家。

旅游服务:

食:超朗村拥有牛过蓢松糕、新塘南乳烧鹅、麦屋鹅饭等当地特色美食,尤其是牛过蓢松糕,每年茶园游会松糕节期间,都能吸引大批游客前来体验品尝。

住:超朗村周边有醉千年美宿、维港尚品公寓、稻香喜舍、丽枫酒店等住宿酒店,能满足游客基本住宿需求。

行:超朗村牛过蓢古村落毗邻南社明清古村落、生态园等特色旅游景区附近,位于东部快速干线于生态园大道交汇出入口处,交通方便,距离东莞城区约半小时路程。东莞市内设有309、521、716专线公交线路,终点站设在超朗村委会门口。茶山镇各主干道以及超朗村周边道路,均设有旅游指引路牌。

公共服务:

超朗村建设有新时代文明实践中心、社区综合文化服务中心,并有专人值守,可为游客提供牛过蓢古村落特色讲解服务。

超朗村辖区内建有约1500个停车位,可满足游客停车需求,另有7座旅游公厕,辖区内外都配有清晰指示牌和导览图,风格与古村保持统一,营造古色古香的旅游氛围。

文字:王红林 图片: 王红林 东莞市文化广电旅游体育局提供 编辑:郭小斌