咖啡一杯，快乐起飞！桥头哪家是你的心头大“咖”？
悦读桥头 2024-08-19 10:23:16

近年来

咖啡慢慢融入了我们的生活

早餐搭配从经典的豆浆油条

逐渐换成浓郁的黑咖啡

咖啡潮流也成了咖啡生活

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穿梭在桥头的大街小巷

一家接一家咖啡店出现

咖啡产业在桥头的兴起

正为这座小镇的发展

注入诸多青春、潮流元素

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哪一家咖啡店
才是你心中的大“咖”？
咖啡店如雨后春笋般诞生
最初的咖啡是一种“提神饮品”的存在。作为打工人，面对一天的工作怎么少得了一杯“醒神啡”？办公桌上总少不了咖啡的身影，很多上班族像喝水一样喝咖啡，它的风味如何，人们并不在意。

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随着咖啡潮的到来，更多咖啡“发烧友”涌现出来。以精品咖啡为主的咖啡店如雨后春笋般诞生，人们也开始尝试到店里细细品尝一杯咖啡，享受意式咖啡机萃取出来的浓缩香气，感受那醇厚的油脂在嘴里蔓延开来的乐趣。

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在桥头，每一家店的环境都让人眼前一亮，有着各自的装修风格，在不同的节日也有着不同的主题设计，让到店的客人有着不一样的“饮啡”体验。

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“生活的节奏很快，时常让人感到疲惫，但是咖啡文化的兴起，让更多人开始学会慢下来。坐在店里听听音乐，喝一杯咖啡，或者跟我聊聊天，都很惬意。”咖啡店老板说，人们对咖啡的看法似乎转变了，咖啡文化开始渗透在生活的各个角落，它不再是单纯的“提神饮品”，而是可以让人坐下来好好休息的“轻松饮品”。

创意咖啡走入大众视野

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创意特调

 

一杯精品咖啡的诞生，是优质的咖啡豆和合适的萃取手法相结合的产物，好的烘焙能最大程度地释放咖啡豆的原始风味。除了咖啡豆之外，搭配的奶都很讲究。经典的拿铁会选用奶味香醇的生牛乳作为搭配，令咖啡在保留浓缩风味的同时，突显奶香味。
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如今，大众渐渐融入到了咖啡潮流中，简单的经典产品已满足不了大家。咖啡店之间开始“争奇斗艳”，许多新奇古怪的创意咖啡走入大众视野，橙C美式、西柚气泡美式、香柠咖啡等果汁与咖啡的碰撞却意外的“合拍”，生椰拿铁、蜂巢拿铁、奶酪拿铁等淡淡的甜味与咖啡的苦涩结合也有着独特的风味。

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创意咖啡反映的是咖啡师的设计理念，更突显出咖啡师对咖啡风味的了解和对其他食材的认知，创意咖啡应该具备咖啡师的风格特色，而不是简单的将咖啡和其他辅料混合，相比于传统咖啡，创意咖啡颜值更高、口感更独特有趣，转变了大众对咖啡的刻板印象。
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桥头越来越会“玩”！除了莲韵翩跹的莲湖、古色古香的古村落，还有应运而生的咖啡店，这些精品咖啡店的出现丰富了桥头这个小镇的魅力。咖啡作为一种新潮文化，带动城市发展迈向“年轻化”，为本士的青年带来了创业能量。

 

大大小小的咖啡店铺
在过去这些年里长满大街小巷
走在桥头街道
也能闻到一股淡淡的咖啡香
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Anna espresso cafe安娜咖啡(桥头店)
精心的咖啡制作，多款咖啡豆等你品尝
Moment coffee
异域风情小店，意式浓缩的多种搭配
PONGCAKE(正丰豪苑店)
舒适的放松空间，感受浓苦咖啡与甜蜜蛋糕的碰撞
lazy coffee
芝麻街与家具城的结合，出片的好去处
一咖(LAB店)
经典出品，邂逅精品咖啡空间
11 coffee(桥头店)
美拉德色系咖啡店，氛围感满满
AKI COFFEE&BAKED SWEETS(三正·公园里店)
喜欢手冲咖啡的朋友冲冲冲

CIELO COFFEE

小而美的精品咖啡店，传递咖啡文化

LIWU CAKE COFFEE里物

不止咖啡，可露丽、蛋糕也好吃

涵意咖啡HAN COFFEE

超大空间的咖啡店，拍照咔咔出片

 

 

你最爱的咖啡店是哪家？

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图文：邓佩珊 莫小莹（实习）