高考在即，食安先行。连日来，桥头市场监管分局积极行动，对学校食堂进行了全面的食品安全检查，确保考生们能够吃得安心、吃得放心。

在东莞石竹学校，执法人员重点检查学校食堂、校外供餐单位以及周边的食品经营单位，重点检查食品安全管理制度执行、场所卫生状况、食品原料合规、从业人员健康管理以及餐饮具清洗消毒等方面情况。

检查中，执法人员仔细查看了学校食堂的食品采购渠道和进货查验记录，确保所使用的食品原料符合安全标准。同时，对食堂的加工制作过程进行了严格监督，要求操作人员严格遵守食品安全操作规范，确保食品的制作过程安全卫生。此外，执法人员还对食堂的餐具消毒设施和消毒记录进行了检查，确保餐具的清洁卫生。

对于周边的食品经营单位，执法人员重点检查是否存在销售过期食品、“三无”食品等违法行为，要求经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，为考生提供安全可靠的食品。

桥头市场监管分局有关负责人表示，高考期间将持续加强对食堂的食品安全监管，加大检查力度和频次，严厉打击各类食品安全违法行为。同时也呼吁广大考生和家长增强食品安全意识，选择正规、安全的食品，共同营造良好的食品安全环境。