今日是小满,小满是二十四节气的第八个节气,也是夏季的第二个节气,每年5月20日-22日之间,太阳到达黄经60°时为小满。源自古人对物象的观察。“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”在此时节,小麦大麦等夏熟作物籽粒已开始饱满,但尚未完全成熟,所以叫小满。
东莞市中医院推拿科门诊中医师卢宗孝表示,当下天气逐渐变热,气温明显较前升高,同时雨水充沛,河流水位上涨,因此小满节气的到来,往往预示着夏季闷热潮湿的天气即将来临。潮湿闷热的天气,容易惹人心浮气躁,情绪波动,所以平时要保持平心静气,开朗大度,可适当服用冬瓜薏米水鸭汤来调补身体。
起居:早睡早起,以调养脏气
《素问》曰:“夏三月,此谓藩秀。天地气交,万物华实。”小满时节可适当体育锻炼,舒达阳气,特别是户外锻炼,接触大自然,接触日照,充实身体,与自然万物同气相求。当然也要注意锻炼时避免烈日暴晒,休息时可处在阴凉安静的地方。
卢宗孝表示,睡眠方面,合理安排睡眠,早睡早起,懒觉别起床太晚,让早晨清气可以升发,阳气可以通达,以调养脏气。中午与夏季相应,有条件者尽量安排适当时间进行午睡,可以更好地补充精力。
出行:灵活加减衣物,不可久处湿地
小满时节湿与热两者并见,是皮肤疾病以及消化系统疾病高发的季节,人体感受湿热容易出现皮肤瘙痒、长脚气、食欲不振、腹胀、腹泻等不适。因此这一节气中,要注意随气温变化灵活加减衣物,衣服要注意透气干爽,不可贪凉卧睡,不可久处湿地。
卢宗孝提醒,市民出门注意带雨伞、不慎淋雨后要及时更换干爽衣服;如至户外,要预防蚊虫叮咬,做好防晒防热,可戴遮阳帽,穿白色或浅色、透气性好、质地柔软、稍宽松的衣服。
饮食:清淡饮食,忌肥甘滋腻
饮食方面,宜适当清淡饮食,忌肥甘滋腻的食物,可多吃清爽且有益脾胃的食物,如蔬菜瓜果,或者适当吃点苦味食物。小满节气的物候,“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”。因此,可适当吃点苦菜、苦瓜等苦味食物。
另外卢宗孝建议,小满潮湿闷热,人体易生湿热,市民可适当服用一些清热利湿的食物,如红豆、薏米、冬瓜、丝瓜、水芹、荸荠等可预防皮肤或胃肠不适。
推荐养生食谱:
冬瓜薏米水鸭汤
食材:冬瓜1000克、薏苡仁100克、水鸭半只、陈皮1瓣、生姜3片、盐少许。
做法;将以上食材分别洗净。冬瓜连皮带子切成厚块;薏苡仁、陈皮用清水浸泡;水鸭去除内脏及尾等,再切成块;生姜切片。全部食材准备好后,一起放入瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煮沸后改为文火煲约1.5小时,加适量盐调味即可。
功效:健脾利湿,清热解暑。
点评:冬瓜是岭南常用食材,药食同源,是健脾清热利湿的佳品。《备急千金要方》记载:白冬瓜,味甘微寒,无毒。除少腹水胀,利小便、止消渴。薏苡仁,俗称“薏米”,最早见于《神农本草经》,味甘、淡,微寒。归脾、胃、肺经。具有利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓的功效。用于小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻、风湿痹痛,筋脉挛急、肺痈、肠痈等。现代药理研究认为薏苡仁具有增强免疫功能、镇痛、镇静、解热降温等作用。陈皮具有理气化痰的作用。水鸭古人认为具有可以补虚乏,除客热,和脏腑,利水道,与冬瓜、薏苡仁合用,健脾利湿,清热解暑效果显著。
小贴士:
本汤整体偏凉,因此加入了陈皮、生姜反佐顾护脾胃。大家可根据自身体质适当增减生姜用量,如脾胃热重,可去生姜,鸭肉减量;若素体脾胃虚寒,可适当增加生姜片数。