龙船饭

龙舟活动，肯定少不了一碗喷香的龙船饭。龙船饭承载着人们对美好生活的向往，有“风调雨顺，五谷丰登”寓意。其材料包括腊味、火腿、虾米、瘦肉等配料，辅以冬菇、鸡蛋丝、胡萝卜丁、豆角等小菜，再用白糖、蚝油、酱油、盐等进行调味，口感咸香适口，营养丰富，好吃又管饱。相传，龙船饭是用来犒劳参加龙舟比赛的划手，后来慢慢演变成民俗美食。

麻糊

万江民谚：“四月八，龙船兜底挖”。每到农历四月初八，滘联人都会制作麻糊，主要以大米、花生、芝麻、南北杏、黄糖等材料制作而成，口感爽滑，味道香甜，是一道老少皆宜的小食。

传统糕点

传统糕点包含“步步高升”的美好寓意，与滘联人赛龙舟团结协作、勇往直前的精神相对应，是滘联人在龙舟月期间馈赠亲友的必备小吃。

艾食

滘联人喜欢用艾制作艾角、艾团、艾堆等各类小吃。由于艾叶是一种兼具保健功效的植物，具有温中、逐冷、除湿的效果，每年农历四月，艾叶最为鲜嫩多汁，是制作艾食的最佳季节。

炸金花

每逢春节，滘联家家户户都会购买或自制炸金花、油角、糖环、团子等中式传统小吃。炸金花又称炸扽环，由面粉、鸡蛋、白砂糖三种原料做成，成品类似大圆花瓣，寓意团圆多福。制作炸金花包括揉面、造型、油炸等过程。只需要下锅翻炸几秒后，即可取出。

这样做出来的“金花”，吃起来酥脆可口，甜而不腻，更有浓浓蛋香味，老少咸宜。

滘联牛杂

从滘联市场路口进村，穿过村中小路，来到滘联李氏祠堂附近，就能看见远近闻名的“滘联牛杂”。

每天3点半，牛杂店会准时开摊售卖，等待已久的“吃货”蜂拥而至，盼着“趁热”吃上最新鲜的牛杂。这样的情景，每天在准时这里上演。

掀开锅盖，牛杂香飘四溢，牛筋、牛脆骨、牛肚、牛肠等各种部位应有尽有，再配有滚烫的牛骨汤底，更是让人垂涎欲滴，而且无论哪个部位都不会踩雷，事关牛杂下锅前，每个部位都被处理得恰到好处，不会有一丝多余的腥臊味。一支可乐，几串牛杂，足以抚慰口舌。