清明节已至。我自然而然地回想起我已逝世的外公。因缘于我外公给我儿时那段难忘又快乐的幸福时光。

那是他一次次带我去潢涌酒家，饮早茶的时光。一大早，我就坐在他肩头上，他双手扶着抓着我双手，兴高采烈地去。那时无车，徒步而去，他光着脚跋趟走小河，到了潢涌酒家。那时，雪白松软的大包，爽脆纯香的牛肉丸，绵绵的茅根粥，分外好滋味好食。记忆中的好味道至今仍难忘，也许那时我很饥饿，也许那时厨师做得很好，也许那时稻米、河水确实很好吧。

一次小时候，我头上生了疮。在村卫生站看了医生，治了多次也不见好转。而我外公自采集山药，制成药膏后给我敷上，不久就有所好转。他又制药给我洗身擦身，如此多次便全治好了。我外公也用自制的药膏为村民、邻居生疮的小孩治疗。同时，我外公开荒地种植中药材，晒干整理好后运到农贸市场出售。有时候也赠送一些中药材给他们朋友和亲人，如他种过的生地药材、何首乌、马齿芡等。我外公好似那自学成才的乡村赤脚医生般，常常到荒郊小山头寻找采集山草药。

每当我外公举行他生日大宴时，就是我最快乐的时候，有很多我喜欢食的嘢。那时大多是煮漱粉和鱼肉猪肉，或者煮一大圆盘东莞咸丸，简便简单又鲜甜好味好食。他的亲朋好友共聚一堂，很热闹又温馨。饭后，我外公常常像一个科学家那样，拿出精致的凸透镜、凹透镜放在地上，镜下放一根火柴支，把镜朝向天。没多久，镜下的火柴支呼一声，就燃烧着迸射出火花，随后烟升起。我觉得很新奇又很好奇，不禁拍掌跳跃起来。那时我就模仿外公那样做，火柴支果然也着火起来，我很高兴。宴席过后，天夜了，我外公就背着我送我回家。

我外公甚热爱水牛，他把水牛当作宝贝一般地呵护。他养了多头水牛，常常见到他手捧着番薯苗、甘蔗叶、水稻草饲喂水牛，常常见到他用水给水牛擦背洗身。他说，水牛耕田出大力，我们要好好爱惜，给它好食的。

外公在他家附近种植了很多果树，如荔枝、杨桃、黄皮果树，还种了香蕉、葡萄等等。当水果成熟时，他就摘下送到我家，有时也会送给邻居和他的朋友。那时他种的水果好看又好食，也许是其中亲情浓浓便倍觉亲切、倍觉好食。

我外公也是种水稻、种黄麻的高手好手。他亲自种植的水稻分外高质量，分外靓。他耕田插稻秧很麻利，快而利落，整齐划一。他大力，身材魁梧俊朗伟岸好男子汉，在我幼小心灵中烙印下很好影像。

他很会在河涌中网鱼和潜水徒手抓捞鱼。他身手敏捷，憋气功力较好，很擅长游水潜水，因此外公水中摸鱼常丰收而归。记得有一次，外公带我去看他河里摸鱼。他先找到一处深水的地方，张开双手用大力滚动河水，使水中的鱼惊慌失施，躲回洞里，再去摸它抓它。只见他极快地潜入水中，不久，“呼”的一声，水花溅起他露出水面举起握着大鱼的手。望着他得意的样子，我就想起《三国演义》中的黄忠。过了不久，鲫鱼、虾、塘虱鱼、鲶鱼，满满地塞满我带来的鱼篓。

我外公朴实直爽大度，言语不多，凡事亲做勤做，是一个很好的外公。他已去世二十多年，但他生前的音容笑貌我永远难忘。如今，适逢清明，我动笔写下那些值得珍藏的记忆。怀念您，我亲爱的外公。