多年以来，鸿骏集团致力于打造安全、优质、健康餐饮的标杆，领域涉及团餐服务、食材配送、学生营养餐、社区店、农业等全产业链服务，旗下拥有“鸿骏膳食”“集菜送”“NDK营养膳食厨房”及“集菜菜”四个主营业务品牌。同时鸿骏也荣获“东莞市民营企业百强”“中国餐饮企业百强”“中国团餐企业领跑者”“东莞市农业龙头企业”等荣誉，服务人群从学子到银发族超300万人，为人们提供更便捷、更绿色、更安全、更智能的高品质餐饮选择。

一日三餐如何吃得安全、放心，事关广大市民的获得感和幸福感。结合“四大品牌”的打造，鸿骏集团进一步明确了自身定位。鸿骏聚焦消费者需求，做强触达消费者的平台。在鸿骏的智慧食堂，采用无感支付、菜量精准到克的结算方式，顾客在取餐期间可通过设备显示屏查看对应的菜名、重量、价格等信息，并且能够直观查看消费记录，避免了“消费刺客”。

由鸿骏集团研发的“食品安全溯源系统”“智能餐厅系统”和“Z5采购物流系统”赋能餐饮服务，让消费端更透明、放心。这些系统不仅展示整条物联网链接管理的采购比价、生产、加工、配送、消费等全程产业链，日常食材在“从田头到餐桌”的整个过程中实现了安全可控、数据可查、源头可溯，还能开具菜单、后厨管理，为消费者推荐摄取的膳食品种及膳食营养比例。

鸿骏集团餐厅对餐饮食品加工过程进行公开透明化的展示，实行“明厨亮灶”管理，拉近后厨与就餐者之间的距离，将餐饮服务的流程展示在社会监督之下。对餐厅进行实时监控。在食堂的加工制作区、就餐区、洗消区等重要位置进行实时视频监控，实时掌握食堂经营状况、菜品来源等情况，真正意义上实现“明厨亮灶”。

鸿骏集团始终秉持诚实守信企业准则为顾客提供优质的餐饮服务，以顾客用餐体验为前提，维护顾客食品安全为重点，让消费者做到安心消费。