“肥仔秋”腊味品牌始创于1946年，是一家有着近80年生产历史的企业。从创始人钟沃秋到掌门人钟松焕，再到继承人钟沛文，品牌通过三代人的不懈努力，抓生产，搞创新，凭借其“做良心食品”的经营理念与脚踏实地的实干精神，把“肥仔秋”成功打造成为集生产、销售和服务为一体的腊味产业基地。据了解，肥仔秋厂房坐落在粤港澳大湾区黄金腹地——东莞市麻涌镇，厂房在设计上采用了“开放式参观通道，以工业观光为主的腊味生产线”，这是目前广东省内首家对外开放参观生产线的腊味企业。东莞市肥仔秋食品有限公司也连续多年被市场监管部门评定为“广东省守合同重信用企业”。

目前，该公司主要产销的产品有腊肠、腊肉、油鸭等，坚持严格选料，巧妙地运用传统的制作方法与现代科技相结合的创新方式，同时在生产上严把各工序质量控制点，重视抓好产品制作的安全卫生工作，用诚信、实力、品质说话，赢得了广大消费者的认可和口碑。

“我不想说我一定成功，只期望我能做得更好。”钟松焕表示，企业会坚持把产品质量放在首位，以做良心食品为宗旨，用真料换得真心，用品质守护品牌。