春天，在这个万物复苏的时节，大地呈现出一片生机勃勃的景象，一切都充满了希望和活力。然而，在享受春天带来的美好同时，也不能忽视对身体的呵护和调理。春天的气候变化无常，早晚温差大，春风如刀，这对身体也是一种挑战。尤其是喉咙和皮肤，往往会因为春风的吹拂而感到干燥。此时，需要借助一些食疗的方法，来调理身体，滋润喉咙和皮肤。

大自然的馈赠是丰富多样的，为大家提供了许多优质的食材。其中，梨就是春季滋润身体的理想食材之一。梨被誉为“百果之宗”，口感清脆、味道甘甜，含有丰富的水分和各种维生素、矿物质。食用梨不仅能滋润口喉，还能补充身体所需的营养，提高免疫力。然而，梨属于寒性食物，直接食用可能会刺激肠胃。因此，将其炖煮成梨汤，是一种更温和、更滋补的食用方式。这次要与大家分享一道春季养生佳品——陈皮雪梨汤。这款汤品将雪梨、陈皮和百合巧妙地结合在一起，不仅滋润效果倍增，而且口感酸甜可口。

当你感到喉咙干燥、不适时，煮一小锅这样的汤品，能有效缓解喉咙的不适感。这道汤品简单易做，适合所有年龄段的人群，一次煮制，全家人都能享用，既营养又美味。

食材：

雪梨一个、陈皮10克、百合15克、枸杞、冰糖、桂花。

做法：

1.取20克的百合，简单冲洗后加温水浸泡半个小时，陈皮用温水冲洗一遍。

2.雪梨清洗干净，无需去皮直接切块备用，枸杞加清水泡5分钟。

3.煮锅接清水倒入百合，开大火将水煮沸，倒入梨块，中小火炖煮5分钟。

4.5分钟后倒入陈皮，继续小火炖煮10分钟，加入枸杞和适量冰糖，煮3分钟冰糖融化即可关火盛出，撒上少许桂花点缀增香。

小贴士：

1.陈皮是一种非常常见的中药材，它是晒干的橘皮或柑皮。陈皮具有独特的香气，能够调和食物的味道，使其更加醇厚。同时，陈皮还有良好的健脾、消食、燥湿、化痰的功效。在炖煮陈皮雪梨汤时，陈皮的加入，不仅能提升汤品的口感，还能增加其养生效果。大家挑选陈皮时候可以选购新会陈皮。

2.百合是一种常见的食疗材料，它有清热、润肺、安神的功效，对于改善喉咙干燥、不适有很好的效果。在制作陈皮雪梨汤时，可以选择新鲜的百合，这样不仅能保持百合的营养价值，还能让汤品的口感更加鲜美。在准备陈皮雪梨汤食材时，如果买到鲜百合，炖煮的时间就可以缩短，煮5～10分钟即可。

3.在炖煮陈皮雪梨汤时，可以在汤品快熟时加入适量的冰糖。冰糖能够中和陈皮的苦味，使汤品的口感更加醇厚。同时，冰糖还能增强汤品的滋润效果，对于缓解喉咙干燥、不适有很好的效果。不喜甜的也可以不放冰糖，雪梨本身也自带甜味，煮好的汤也很甘甜可口。