万江正确过暖冬的方式：从一场围炉煮茶开始

魅力万江 2024-01-15 10:11:35

烧一炉炭火

沏一壶好茶

约上三五好友

围坐一起品茗闲聊……

“围炉煮茶”正当时

冬天的第一次品茶

您安排上了吗？

“围炉煮茶”是一种流传已久的茶艺技艺，如今古老的煮茶方式，被重新激活焕新，并在当下掀起一股时尚潮流。“围炉煮茶”脱化于云南的“火塘烤茶”。在云南，人们用火塘取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤制食物。

万物皆可烤。在东莞万江，年轻人有创意地将其融入到现代生活，将火塘烤食与烤茶拼合在一起。火塘换成了炭炉，茶则有果茶、奶茶等，还可以烤板栗、砂糖橘、花生、红薯、玉米等零食水果，融入中式元素，受到了年轻人的喜欢。

今年年初，“围炉煮茶”在短视频平台上的相关话题播放量超过56.4亿次，小红书上关于“围炉煮茶”话题浏览量也达到了1170万次，相关笔记超过了1000万篇。搜索网上生活类社交平台，在万江能够体验“围炉煮茶”的生活空间非常多，如东莞手信·印象万江、68坊·谷涌耕读文化体验馆、龙图腾龙狮文化融合店等。

与此同时，还有一些咖啡店、茶馆也在积极拓展“围炉煮茶”业务，推出相应的套餐。小编在探访多家茶馆发现，不少店铺推出“2-4人围炉煮茶套餐”，包括茶叶、烤物盘、甜汤、糕点、果盘，人均价格30-50元不等。

在万江网友拍摄的图片中可见：精致的邻家小院落，桌子上放置了一方茶炉，古拙的茶壶热气四溢，烤盘上有各色茶点。更有会营销的商家，加上书法、折扇、字画等中式元素装饰，随手一拍都是美图。

在万江人眼中，在家门口找一个舒适的环境和朋友聊天、喝茶，还能吃上热乎乎的红薯、板栗，这种喝茶方式让人们放下焦虑的心态，享受生活的惬意，聆听岁月。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的这首《问刘十九》，如今正成为茶文化焕发新生的缩影。在万江茶文化馆展厅内，不经意间，你会发现众多古代书画中就有不少“围炉煮茶”的佳作，如馆内悬挂的宋代刘松年的《撵茶图》，从书画中可见，茶筅、青瓷茶盏、朱漆茶托、玳瑁茶末盒等一样不少，桌前风炉，炉火正炽，上置提梁鍑烧煮沸水；明唐寅《品茶图》轴，画中主人坐于案前读书，一僮蹲于屋角，煽火煮泉；丁云鹏《玉川煮茶图》轴，画中唐代名士卢仝目不转睛地注视着火上的茶炉，全神贯注的神情被刻画得细致入微。

“围炉煮茶”古已有之，且在古人的生活中只是一件寻常事，在它如今火热的背后，是悠久的茶文化与新中式潮流的交融互济。虽然东莞的冬天并没有雪，但并不妨碍“围炉煮茶”在万江人生活中流行。

“围炉煮茶”为何走红？68坊·谷涌耕读文化体验馆主理人张美洁表示，一方面，年轻人品的不只是茶，而是秋冬的仪式感，让“小姐妹间的下午茶”自带“滤镜”；另一方面，围聚的背后，有年轻人想要舒缓压力、寻求心灵慰藉的原因，让快节奏生活带来一个“慢生活”的出口，让大家在松弛的环境中更好地感受“诗和远方”的美好。