大洲社区种植粉葛已有400多年历史。12 月16日，桥头镇举办首届“大洲粉葛”美食文化节，集中展示大洲粉葛的悠久历史和饮食文化。此次美食文化节重磅活动——首届“粉葛王”争霸赛上，由桥头大洲社区居民选送的 13 个大洲粉葛参加了现场展示，通过现场称量和综合评比，一颗重达7.8kg的大洲粉葛夺冠，获封“粉葛王”称号。主办方对“粉葛王”进行了现场拍卖，并将拍卖所得款项捐赠予桥头镇困难儿童。

以“粉葛”为媒，大洲社区积极整合耕地资源，探索打造都市农业经济，计划结合“大洲粉葛”注册商标品牌战略，以合作经营模式，盘活布基坑和三防岭顶约600亩闲置耕地，打造集粉葛特色生产、采摘体验和科普教研为一体的高新农业示范园区和农业休闲观光园区。大洲社区党委书记莫创伦表示，接下来将推动粉葛标准化种植、标准化生产，不断提升粉葛系列产品的质量档次，以粉葛产业带动乡村振兴。

在大力发展都市农业的同时，大洲社区不断提升乡村“颜值”，擦亮“和美底色”。近年来，大洲社区全力办实事惠民生，大力推进和 美乡村建设，深入开展农村人居环境整治，常态化开展乱摆卖和乱停车专项整治，规范城市秩序，先后开展了新时代文明实践站建造、老人活动中心升级改造和儿童公园建造工程，不断满足社区居民多元化的需求。“社区变美了，街上亮堂了，心情也好了。这生活，越来越好了。”居民们看着村子“颜值” 一天天变高都赞不绝口。 

大洲社区表示，下一步将加快开展社区政务中心（党群服务中心）建设，升级改造莫家拳馆、 大东路、大西路，推进明渠改暗渠和“四小园”等基础设施建设，持续把惠民生、暖民心、顺民意的工作做到群众心坎上，让群众家门口的幸福路越走越宽。