一年又要结束，转眼已到小雪时节。这个时节大家穿衣服就不能赤膊露体，早晚要及时添衣，以免着凉感冒，而对女人来说尤其要注意腰腹部的保暖，这时候的饮食也不可贪食寒凉，要多食补养气血，暖胃养胃食物。

在这个时候是特别需要注重孩子，因为孩子体质自然也没有大人这样强壮，所以在这种换季的时候孩子是非常容易出现身体不舒服的。在这个时候，一定要多给孩子吃一些能够滋补身体的食物。因为孩子比较小，吃滋补身体的食物一定要精挑细选，不能吃那些大补的食物，应该选择一些平和的食材。比如这次跟大家推荐的酒酿南瓜圆子。南瓜是在秋冬季节非常适合吃到的一种食物，也有很多孩子不太喜欢吃，所以把南瓜做成这种小圆子孩子就非常喜欢了。南瓜不仅能排毒养颜，健脾养胃，在制作的时候加入酒酿能起到帮助消化的作用，吃起来非常美味，南瓜小圆子的口感软糯，喝起来又香甜，那么孩子自然就很喜欢。

许多女性朋友天一凉手脚就会冰冷，这道简单的暖胃暖身甜品也很合适，红糖姜汁酒酿糯米圆子，特别适合怕冷的人。酒酿就是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒，营养成分易被人体吸收，有补养气血、暖胃祛湿的功能，是儿童，妇女，老人的滋补佳品。老姜和红糖起到健脾养胃，驱寒解热，促进血液循环的作用，对手脚冰凉有一定的改善，把这几样一起煮，功效更好，而且做法简单，只需放一起煮就好，煮好的糯米圆子，香甜软糯又Q弹，汤汁浓郁，口感相当不错，一起来看看具体的做法吧。

食材：

糯米粉150克，南瓜150克，老姜1块，酒酿1大勺，红糖适量。

做法：

1.准备好材料，糯米粉150克，老南瓜1块，老姜1块，酒酿1大勺，红糖适量。

2.准备好材料后，先把南瓜去皮去籽，清洗干净后切成薄片。把切好的南瓜放入蒸锅，蒸熟后捣成南瓜泥。

3.取南瓜泥加入糯米粉中，南瓜泥分次加，看糯米粉的吸水性来决定。揉成软硬合适，把揉好的粉团择成小剂子，后搓圆。小剂子的大小可以按个人的喜好，但也不要太大。

4.锅中倒入适量水，放入切成片的老姜。水开后把搓好的南瓜小圆子放入锅中。煮开后加入适量红糖，红糖的量根据个人的口味来放。

5.等煮至南瓜小圆子浮起，把1大勺的酒酿放入锅中，一起煮开后即可熄火。

软糯香甜又Q弹，汤汁浓郁，暖胃祛寒的红糖姜汁糯米小圆子就做好了。

小贴士：

1.南瓜泥的用量要根据糯米粉的吸水性来加，分次加，不要一下子全部加入。

2.红糖的用量也是根据个人的口味来加。

3.酒酿是一种含有酒精的发酵饮品，酒酿煮沸后再煮几分钟就可以关火了，久煮会使酒精挥发，同时也会导致营养成分和味道的损失，为了保持酒酿的营养和美味，建议将酒酿煮沸后立即关火食用。