老话说：湿气是百病之源，暑湿主要是湿气进入体内而引起的，夏天尤其是三伏天，天气炎热，多雨而潮湿，人体会通过出汗把身体的热量散发出来达到去除燥热的效果，但身体在出汗的过程中，如果直接吹空调或者吃冷饮，会导致毛孔收缩，湿气不能排出就会聚集在体内，从而引起暑湿。湿气在身最主要的表现就是倦怠乏力，出汗不畅，食欲不振，胸闷呕恶、大便不爽等。

现在已经入秋一段时间了，但是温度时冷时热，时晴时雨。热的时候风扇和空调也是一整晚一整晚开，雨天又觉得湿乎乎的周身不爽。这个时候的天气让身体经常一冷一热，容易湿气入侵，就很需要需要润燥祛湿。

俗话说“无湿一身轻”这次和大家分享一道能祛湿降火，润燥的冬瓜薏米排骨汤。冬瓜和排骨的搭配也很常见，冬瓜排骨汤是一道家喻户晓的美食，冬瓜营养丰富热量低，有清热降火润燥的功效。排骨含有丰富的蛋白质，能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，在冬瓜和排骨的基础上再加上薏米，不仅能降火润燥还能祛湿气，汤的口感清淡营养丰富，调味也很简单，加点食盐就可以，不用添加过多的调味料，老人小孩也能喝。

冬瓜和薏仁两者强强联合，无疑是祛湿的黄金搭档，让祛湿效果翻倍，冬瓜和薏仁一起煮，它不仅可以解渴止烦，还可以帮助我们排出体内多余的水分和湿气，减轻水肿和胀气的症状，另外这汤还有美容养颜的作用，可以让我们的皮肤变得光滑细腻，头发变得柔顺有光泽。

这道冬瓜薏仁汤的做法也是超级简单，只需要准备好冬瓜、薏仁和姜丝，然后放入锅中加水炖煮就可以了。你也可以根据自己的口味加入一些其他的食材，比如冬菇、荷叶等，以增加汤品的营养和风味。当然就算什么都不加，也是一道既好喝又好做的祛湿汤品，清淡开胃，补充水分的同时还补充了营养和能量。这汤不仅鲜美可口，还能起到调理身体的作用，做法也简单，一起来看看吧！

食材：薏米100克，冬瓜300克，排骨300克，盐适量，料酒1勺，姜1小块。

做法：

1.排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

2.冬瓜清洗干净，去瓤，切成块备用，冬瓜不要切太小，冬瓜皮也不用去掉，冬瓜皮清热利水的功效更强，而且煮的时候也不会将冬瓜煮散。

3.薏米淘洗干净，放清水中浸泡半小时，薏米浸泡一下煮的时候可节省点时间。

4.把薏米排骨一起放入砂锅中，放入姜片再加入足量的水，大火烧开后转小火炖煮。

5.炖煮1个小时后，加入冬瓜，适量盐，再继续炖15分钟即可。

一道色香味俱全的祛湿汤就完成了，清淡宜人，鲜美营养，做法也简单，快来试试吧。

小贴士：

1.冬瓜皮性微凉味甘，有清热解暑的作用。所以做这道汤的时候冬瓜皮不用去掉，但在煮之前一定要把外皮清洗干净。

2.煲汤时用中小火，让汤水保持微沸状态，能最大限度激发出食材的味道和营养，煲出来的汤汁清澈少油，清甜温补，更好喝。