我的妈妈是个不折不扣的“养生达人”,在众多养生方法中,她有个法宝——艾草。
当我感冒发烧时,她都会给我煮艾叶水泡脚,特别神奇的是,每次一出完汗,病毒就奇妙的消失了。有时候我的手会起水泡,妈妈说这是体内的湿气,她就会烧上一根艾条,每次熏完,我的手也不痒了。甚至有一次我忍不住偷吃冰淇淋最后拉肚子了,她也可以用艾草灸我的肚脐眼,肚子慢慢变的暖和起来,也就一点也不痛了。我总是感慨这么一团黑乎乎的植物,怎么会有这么多奇妙的功效?而她总是用高深莫测表情对我说到:“这可是个好东西呢,平时这样熏可以消毒除湿,你是还没看过新鲜的艾草,做出的艾米粿,那可是又美味又健康。”于是暑假回老家,我一进门就迫不及待地拽着表弟冲出家门去寻找艾草。
我和表弟一路四处寻找,可是连艾草的影子都没见着。就在我们准备放弃的时候,一位大叔走了过来,看着我们满头大汗的样子,听说我们要找艾草,边笑边说道:“你们这样一处一处的找要找到啥时候啊,你们要先了解它的生长环境,再在那些符合条件的环境中找才可能找得到,这艾草可是喜欢阳光和水,你们要去向阳面的溪流旁高地,才能找到。”
听完大叔的话,我们立刻又干劲十足的以旋风般的速度把全村符合条件的地方通通看了一遍。在我累的想放弃的那一刻,我突然听到表弟大叫一声:“表哥!快来啊!”。我以为他看见了艾草,于是我不顾一切地冲过去,想要赶紧采完这难找的艾草回家,我们刚准备把它拔出来,一个爷爷大喊:“嘿,小朋友,那可不是艾草,这是豚草!艾草的叶杆是有细毛的,而豚草却是滑滑的!并且豚草有毒!吃了可能会得哮喘!”。我们听那个爷爷说的那么急切,就停下来,摸了摸他的叶杆,它果然是滑滑的,我们大惊失色,像丢炸弹一样,把它扔到了地上。是啊,假如吃了他得了哮喘,那就得不偿失了。
吸取了这次教训以后,我们变得小心起来。看到一个像艾草的植物就先检查一下它通体是不是布满绒毛。终于我们找到了几株货真价实的艾草,可是又有一个难题摆在我们面前;艾草的根太牢固了,不好采摘。
原来是因为在远古时代,艾草的生存环境非常恶劣,所以他的跟查得又深又牢。我的表弟企图用蛮力把它拔出来,却一个手没抓稳重重地摔在地上。在我们试了各种办法,但还是拔不出来之后,我们只好请我爸过来。
老爸不愧是老爸,他那双大手稳稳地抓住叶杆,再用力往上提,就算艾草的根扎得再深再牢,也只好被我老爸连根拔起。最后我们抱着这些艾草,满载而归。
不知不觉,太阳也要下山了,爷爷用新鲜的艾草捣成汁水,和着米粉做成糕点,放在蒸笼上。伴随着阵阵炊烟,妈妈告诉我,这艾草在以前就是普通人家的消炎药,有些什么感冒风寒,煮艾草水喝下去,不用多久就能痊愈。而清明节食用艾草做成清明粿,吃了后也可以有效的预防春季感冒。而且我们家还有个独门秘籍,就是用这个身边随处可见的蛤蟆叶、蓼子草制作天然酵母,加上这种天然酵母所制成的艾蒿粿,风味独特、远近闻名。
听妈妈说完,艾蒿粿也蒸好了,一口咬下去,香气扑鼻,我也终于明白为什么妈妈如此青睐艾草,这一趟真是一次有趣的觅“艾”之旅。