和茅台联名的“酱香拿铁”热度还未消散，瑞幸咖啡又出新招。10月9日，瑞幸咖啡官宣与“猫和老鼠”联名，推出新品“马斯卡彭生酪拿铁”。

随后，有关#瑞幸 猫和老鼠#相关话题迅速登顶微博热搜榜榜首，目前阅读量达1.7亿。不少网友直呼太香了。“童年回忆！买了买了，9块9全款拿下！”

销量火爆，从全新角度出发，将原先毫无交集的元素重构，新式茶饮咖啡为何如此热衷联名出品？记者前往东莞多家瑞幸咖啡门店探访，实地体验这股联名热潮。

线下门店日均800单，线上一抢而空

“现在买，起码要等半个小时以上才能取到。”南城旺南世贸大厦1号楼店柜台前，几名店员正忙着制作、打包、装袋，台面上放满了待取的饮品，顾客们围在台前等待，不少人都是冲着“猫和老鼠”联名来的。一名店员说，这两天联名款上线后，店内订单火爆，平均一天下来有800多单，限定款杯套也已经销售一空。

同时，记者发现，此次联名产品线上销售同样火爆，瑞幸抖音直播间在线人数最高达一万多人，新品套餐一上线就被秒光，显示已售出50万份+，一度登上团购带货榜第一名。

订单爆火，味道怎么样？据瑞幸工作人员介绍，“马斯卡彭生酪拿铁”新品含丹麦进口马斯卡彭芝士，奶风味约提升24%；并特定臻选100%阿拉比卡咖啡豆，一杯涵盖“芝士香”“咖啡香”“奶香”。

爆火的不仅是咖啡本身，还有系列周边产品。据瑞幸工作人员介绍，只要同一订单购买任意2杯饮品即送TOM &JERRY联名贴纸1份，联名周边共有4款杯套和3款纸袋，随机发送。

同时，对于点单杯的消费者们也充满惊喜，特别设置的单杯纸袋，现场购买咖啡的王小姐说道：“拎着这个袋子才更有趣味！”

新式茶饮纷纷发力，联名IP是现象级营销“话题制造机”？

作为咖啡界的联名狂人，瑞幸经常会推出一些让人眼前一亮的联名。

瑞幸2022年财报显示，2022年全年，瑞幸共推出了140款全新现制饮品，出新品的速度可谓之迅速。

记者梳理发现，今年1月，瑞幸与“福娃之父”韩美林联手推出春节限定“幸运兔much”；2月，瑞幸与线条小狗联名推出情人节特饮；4月，瑞幸与电影《哆啦A梦：大雄与天空的理想乡》联名推出礼品卡……

不久前，瑞幸与茅台联名推出均价19元一杯的“酱香拿铁”，首日销量超542万杯，单日销售额超1亿元，被餐饮行业热议为现象级营销事件。

联名究竟有着什么样的魅力？记者发现，品牌联名往往会从全新角度出发，将原先毫无交集的元素重构，借助其他品牌热度，亮出一种新态度，从而招揽新顾客。

Quest Mobile发布的《2023夏日经济之现制咖啡和茶饮市场洞察》显示，2023年1月至7月，现制咖啡联名数量41个，现制茶饮联名数量62个。

不过，茶饮出新联名IP，可远不止瑞幸一家。

比如，今年9月，7分甜迪士尼新品联名，上线6天售出近30万杯。

另外，在10月3日霸王茶姬与盗墓笔记联名活动上线当天，联名产品之一“青青糯山”销量增长超130%……

“奶茶第一城”东莞，如何“细水长流”？

在东莞，这个中国“奶茶第一城”，众多门店也在茶饮赛道“竞逐”。

不久前，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院共同发布了《2023新茶饮研究报告》，（下称《报告》）。《报告》显示，从人均拥有茶饮门店来看，东莞的新茶饮门店密度最高，平均每万人拥有7.7家门店。

毫不夸张地说，东莞人，不是在喝奶茶，就是在喝奶茶的路上。

东莞市连锁餐饮发展促进会秘书长徐波表示，东莞的茶饮门店数量多，其实与东莞整个城市的特点是分不开的。

在徐波看来，茶饮的整个原料供应链在东莞是非常成熟的，这带来的最直接的影响就是，在东莞其实开奶茶店和奶茶创业的难度也比其他的地方相对比较低，因为东莞有完整的一个产业链提供支持。

未来，“奶茶第一城”东莞，如何能在茶饮赛道走得更远？中国食品产业分析师朱丹蓬表示，当下对于茶饮企业的挑战和要求越来越高。东莞哪一些企业能够长期稳定发展，甚至能够做得越来越好呢？他提出了七个方面的看法：分别是产业链的完整度、品牌的调性、稳定的品质、食品安全有保障、场景的创新、服务体系的完善以及要加强与新生代之间的黏性。

如今，联名已经成为新茶饮在除热点、节日营销之外，打开品牌获取关注度的新方式。不过，需要注意的是，互联网浪潮之下，每个消费者都被海量的信息与产品包围，而真正能在消费者心中留痕的联名营销貌似并不多。

如何让一场短暂的活动，产生长效的影响？每个茶饮品牌在联名和营销之前或许都应该好好思考这一问题。