5月20日至21日，道滘镇举行首届道滘粽子节。活动现场不仅可以品尝和购买最正宗的道滘粽，还可以学习包粽子，看包粽子比赛；品尝多种非遗食品，逛逛道滘小吃美食集市，倾听来自火柴盒音乐节的动人歌声……
■5月20日至21日，道滘镇举行首届道滘粽子节 道滘融媒体供图
持续两天的“粽子节”让游客感受到水乡的风情万“粽”，也感受到了什么叫好看、好吃、好玩。
作为“中国特色食品名镇”，道滘美食文化底蕴深厚，产业基础雄厚，不仅有东鹏、思朗、新兴隆、佳佳美等优质企业和本土企业，“道滘粽”“道滘肉丸”“道滘米粉”等一批风味独特的传统美食也是载誉珠三角、蜚声粤港澳，是不少东莞人的童年记忆。
如何打好“地方美食牌”，引来八方客，首届粽子节的背后，道滘已然给出了答案——将地方特色美食作为一个重要的旅游资源来开发，发挥地方特色美食具有的乘数效应和扩张效应，打出一张漂亮的地方特色“美食牌”，让美景加美食的特色旅游模式创造更大的价值。
■活动现场，市民购买正宗的道滘粽
两天迎客10万人次
5月20日，济川体育馆和济川广场人头攒动，灯火交错中，是热闹的烟火气和人气。各地前来的游客逛集市、玩活动、买好物、尝美粽……与美食、美景、美物不期而遇，从中收获欢乐与欣喜。
据了解，活动现场划分了道滘“十大名菜”展示区、粽子展销区、非遗墟市区、小吃美食集市等，前来逛展的市民还可以在入口处领取“粽子优惠券”，很多商户还开展免费试吃活动，让市民游客吃得放心，吃得安心。
现场举办了“粤菜师傅”“巧手出粽”道滘粽手艺人擂台赛，吸引了22家食品企业积极参加。观众不仅可以“围观”道滘粽手艺人的包粽技艺，还可上台体验包道滘粽和领取道滘粽。“包粽达人”皆有各家的“独门绝技”，卷、填、压、捆，个个动作麻利，不仅速度快，完成效果还要好。从开始包粽到最后进行摆盘，一气呵成，气定神闲。
作为我市文化强市建设四大名片之一，“潮流文化”同样不能缺席。“东莞，为你而歌——‘潮流东莞·火柴盒’城市艺术TIME”道滘镇音乐歌会在现场上演。动人的歌声吸引了参加道滘粽子节的众多市民驻足聆听。他们跟随着乐队摆手、哼唱，时而拿起手机记录美好的歌声与热闹欢快的演出现场，时而为好听的音乐呐喊尖叫，尽情享受音乐带来的开心与愉悦。
■道滘粽选用的食材非常讲究
道滘裹蒸粽作为“非遗”一员，现场还邀请和联合糖冬瓜制作技艺（市级）、万江新村腐竹制作技艺（市级）、厚街什锦菜头制作技艺 （市级）、保安围扣肉 （市级）、寮步豆酱 （市级）、东莞茶点制作技艺（省级）等“非遗”项目，在粽子节期间，同步举行东莞非遗墟市，共同弘扬东莞文化，助推文化强市，贡献道滘力量。
值得注意的是，为打造道滘镇文化标识，展示新时代镇区形象，进一步提升道滘镇的知名度、美誉度和影响力。近期，道滘组织了道滘城市吉祥物设计大赛，并将候选作品经网络投票及线下专家组评选后最终选中了“济宝”的设计方案。道滘镇吉祥物“济宝”正式亮相活动现场。
济宝的形象就是一个憨态可掬的卡通粽子，在道滘粽子节上推出颇为应景。会场各处都能看到“济宝”的卡通形象。这一有趣而灵动的卡通形象，为活动的氛围增色不少。
2023漫潮汇之“莞尔一笑”动漫肖像绘道滘粽子节专场、轮滑比赛、文化小分队表演……特色鲜明、地域风味的丰富活动点燃了游客的热情，释放了消费活力，现场人气火爆，好评不断。据统计，为期两天的活动共接待游客近10万人次。
■道滘美食文化底蕴深厚，拥有众多优质企业
“粽”有吸金力
粽子节不只是特色鲜明、地域风味的丰富活动，道滘粽子节更显露出不可小觑的“吸金力”。
广东佳佳美生物科技有限公司、东莞市莞瑞食品有限公司、东莞市三只蜜蜂食品有限公司……据了解，道滘首届“粽子节”还致力于打造集美食体验、文化交流于一体的综合节庆盛会，同时搭建食品展销、食品交易、食品产业合作的商贸平台，吸引不少食品企业前来寻求合作机会，推广自家品牌。
来自南非的保罗沉浸式游玩了“粽子节”，不仅观看了包粽子擂台赛，还和现场的市民共同体验了一把包粽子，体会到了道滘裹蒸粽技艺的精湛，丰富多彩的活动让他连声惊叹。保罗此次是受道滘企业粤非云平台公司邀请前来道滘参加首届“粽子节”活动。
粤非云平台结合东莞南非两地特色，创新研发的南非鲍鱼粽礼盒，亮相道滘镇首届粽子节。“在道滘的粽子里遇见家乡的鲍鱼，真是一种绝美的‘碰撞’。”保罗一口流畅的普通表示话。他希望借此机会了解中国传统文化，领略道滘非遗魅力，推动双方文化合作交流，助力道滘粽走向南非，让家乡人民也能吃到美味可口的道滘粽。
“人很多，几乎每人都会买不少粽子，我们第一天现场销售就超过500个粽子。”良记粽子展位负责人叶伟聪告诉记者，粽子节很受市民欢迎，希望粽子节每年都定期举行，推动道滘粽不断提升影响力，走向全国。
莞瑞食品的黄子锋更是盛赞道滘粽子节的效果非常好。黄子锋表示，莞瑞食品展位第一天销售约6000个粽子，还有五六个有意向大宗采购的客户正在洽谈中。黄子锋认为，道滘粽子节具有较强的专业性和针对性，对专业观众的吸引力更强，相信对粽子企业的发展有巨大的推动作用。
“我们接到1000个粽子的大订单，很惊喜！”在“云姨裹蒸粽”摊位，工作人员向记者介绍，道滘首次举办粽子节，为他们拓宽了销售渠道，订单迎来大幅增长。目前，他们有6名员工，每天可以生产约4000个粽子。她初步估算，到端午期间应该能卖到五万个粽子。
记者进一步了解到，道滘粽生产企业在工艺和口味上不断推陈出新。“过去一年来，在道滘镇政府的引导与支持下，公司对粽子的生产环节、口味、包装进行全面升级，取得不错销售成绩。2022年，我们一共售出70万个粽子，营业额500多万元。”黄子锋表示。
现场还举行了道滘粽大单订货集体签约仪式。初步签约了513万个道滘粽订单，粽子节首日便迎来“开门红”。
■外国友人点赞中国传统文化魅力
全力打好“地方美食牌”
在灯火交错中，市民收获欢乐与欣喜。
道滘粽的品牌价值是数十年来的口碑逐步积累而成。不管是香港美食评论家蔡澜主动为道滘粽“带盐”，还是已经成功举办10多年的中国道滘美食文化节等大型活动，都为道滘粽的品牌夯实了基础。道滘粽已不仅仅是一道菜品。游客品尝到的不仅有道滘本身的味道，也包含着浓浓的道滘风土人情。
“本次活动旨在推动食品、文化与旅游深度融合，让美食资源、文化底蕴和产业基础加快转变为经济发展新优势，吸引更多客商和企业认识道滘、品味道滘、投资道滘。”道滘镇党委副书记吴炽谦在活动上表示。
一位观察人士表示，地方特色美食作为地方文化的一个重要载体，是重要的旅游资源。开发好美食资源，将发挥地方特色美食具有的乘数效应和扩张效应，打出一张漂亮的地方特色“美食牌”，让美景加美食的特色旅游模式创造更大的价值。
事实上，道滘多元的美食选择，不仅是独具特色的文化招牌，更是文旅融合发展的重要基石。如何推动打好道滘美食牌，吸引八方来客，也就成了推动道滘食品产业高质量发展的题中之义。从去年以来，道滘已加快推广步伐，相继推出“品味道滘·十大名菜”评选、“十大名小吃”评选等一系列活动，向外推介道滘美食文化。“游客来到道滘，随便找家餐厅都能品尝到道滘独具特色的菜肴，这是我们的目的。”道滘宣传教育文体旅游办相关负责人表示。
今年是文旅产业强势复苏之年，全国各地的文旅产业竞相“内卷”。作为“中国特色食品名镇”，道滘粽主动“出战”，打造首届“粽子节”，开发好美食资源，打出一张漂亮的地方特色“美食牌”，通过游客的舌尖得以传播，对道滘谱写文旅融合发展新篇章有着重要意义。
据悉，首届道滘粽子节结束了，道滘接下来还将举办龙舟节、东江畅游活动以及下半年的道滘美食文化节，推动美食和旅游深度融合发展。道滘美食宣传和展示仍有许多机会。
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“佳节送高粽”
5月20日，“粽子节”活动首日，重点活动之一“佳节送高粽”进入济川中学，为道滘镇高三500名学子送上道滘裹蒸粽。学校借此机会，组织了一场简单而热烈的高考励志活动，通过发粽、挂粽、拍粽等一系列轻松活泼的行动，借粽之谐音，寄意个个“一举即中、金榜题名”，祝福济川中学迎来高考新突破。
当日上午，镇宣教文体旅办相关负责人来到高三（五）班教室，为正在复习功课的学生送上一个个包装精美的道滘裹蒸粽，给学子们送上美好的祝福。
学生们被这场面感染，全体起立，满怀激情地喊出了自己的高考口号。然后，一个个从教室鱼贯而出，举手碰触挂在门上的粽子，寓意“一举即中、金榜题名”。
在高考来临之际，济川中学也营造了轻松活泼的学习氛围。比如在走廊栏杆贴满学生的祝福小贴纸等。这次赠送粽子活动，更是一次很好的放松机会。一些外地学生表示，自己还是第一次见过这么漂亮的粽子。
据了解，根据粽子节安排，道滘镇“高粽”寓意“高中”的好意头不仅仅面向镇内高考生，也向省内更多考生分享。通过与南方日报社合作，启动向全省高三学子赠送高“粽”祝福的活动。届时，中奖者将免费获赠道滘“高粽”礼盒一份。“高粽”礼盒将由本次活动的物流合作伙伴京东物流以及顺丰速运将“高粽”礼盒从位于道滘的工厂直接送至中奖者留下的地址。
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“粽”享运动乐趣
道滘“粽子节”举行碧道徒步打卡挑战赛活动
■5月21日上午，道滘粽子节碧道徒步打卡挑战赛活动举行
本报讯 （记者 刘维佳）由道滘济川广场起步，顺着东江南支流，行走在自然生态之间，徜徉于风景优美之处。5月21日上午，由道滘镇总工会举办的碧道徒步打卡挑战赛活动在济川广场火热启动，受众多市民热烈追捧。在“粽”情运动的同时，领略道滘沿江碧道的宜人风景，致敬“道滘功匠”，收获高“粽”祝福。
当天上午9点，镇人大副主席、镇总工会主席叶劲慧主持了启动仪式。随着号令声起，参与活动的市民迈着轻快的步伐往滨江碧道进发。活动全程长约6公里，途经济川体育馆、道滘沿江体育公园等景观节点，直到南丫村滨涌组段打卡点再原路折返。
大家一路欢声笑语，饱览碧道沿途风光。或一家大小全员上阵体验徒步乐趣，在整洁干净的碧道上挥洒汗水；或三五知己走走停停打卡拍照，欣赏碧道白鹭飞翔、水清岸绿的醉人美景。值得一提的是，在沿江体育公园补给点还设置了道滘“功匠”展板，集中宣传展示“功匠”的先进典型事迹，让市民感受榜样的力量，营造出道滘镇重视人才、留住人才的氛围。
在碧道南丫村滨涌组段打卡点，不少市民在合影框前拍照留念。市民不仅可以领取高“粽”兑换券，而且凭合影框的照片在活动始发点处参与抽奖，还有机会中得丰厚奖品。
有益身心的碧道徒步打卡挑战赛活动让市民在假期中放松愉悦。市民蔡女士与女儿一同参加，称赞道滘碧道建设完善，风景优美。女儿的身体和毅力都得到锻炼，以后定会积极参与类似活动。
■道滘美丽的沿江碧道给市民提供了一个休闲娱乐的好去处
近年来，道滘加快建设百里碧道。截至目前，累计已建成74公里碧道。这条“可走、可跑、可骑”的美丽沿江碧道给市民提供了一个休闲娱乐的好去处，且在2022年获评“东莞最美碧道”，成为乡村振兴中改善农村人居环境、打造本地特色亮点的鲜活样本。
本次碧道徒步打卡挑战赛活动通过联动道滘“粽子节”，将加快推进文旅融合高质量发展，通过打造“道滘碧道+道滘非遗项目+道滘美食”道滘旅游IP形象，串联道滘水乡特色示范村、道滘“十大名菜”、“十大名小吃”等吸引要素，以点串线，以点带面，从而激活道滘全域旅游。
